正大餐饮服务有限公司业务解决方案.docx

【最新资料， WORD 文档，可编辑】 正大餐饮服务有限公司业务解决方案 简单需求分析 客户提交需求列表如下： ? 销售管理 A 分早餐、中餐、晚餐、夜宵四餐。 B 客户名单以及每餐预定数、复核数。单价、金额(欠款或现金) C 每日销售合计 D 每月各单位销售清单 ? 仓库管理 A 分物料、原料(辅料分开否？)、主食、冰冻品四类 B 每日进、销、存数量和金额。 ? 员工管理 A 员工基本个人资料 B 工资待遇 C 每月奖罚情况 ? 供应商以及卫生管理制度 A 各供应商资料及进货情况。含索证资料，卫生许可证编号可填写。 B 各客户反馈信息 ? 客户资料 ? 成本核算 A 菜谱分类：主荤(鸡