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学校食堂学期工作总结 学校食堂学期工作总结 近期，我们即将迎来期末，也是各项工作告一段落的时候，因此我们对食堂本学期的工作进行总结。 总体来看，本学期食堂工作相比上学期有了很大进步。 首先，我们的管理更加严格，不仅对工人的操作要求更高，对工人的日常行为也进行了更加详细的规定，如对工人着工装方面、吃饭方面、上下班时间方面等都比上学期有所进步。 其次，我们在节约方面更加精细，特别是一些可有可无的调味料已经不再进货，这样重复使用调味料不仅不会对菜口感有所提高反而影响了菜的质量，同时每天还增加了不少开支。我们还减少了剩菜的浪费，上学期每天仅扔的剩菜就有200多份，这学期多次责令相关负责人一定把最后一