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米面食品.pdfVIP

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  • 2023-07-26 发布于四川
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米面食品.pdf

    本实用新型提供了一种米面食品，米面食品包括：馅料、外皮、折皱封口和气孔；外皮包裹在馅料外侧；折皱封口设置在外皮的上端，以使外皮的上端封闭；至少一个气孔穿过外皮；其中，外皮与折皱封口为一体式结构。通过将至少一个气孔穿过外皮，以实现使产品在蒸制过程中能引导水蒸汽进入馅料中心区域，使馅料快速受热，并通过气孔将不良风味排出，在保持该产品独特优良风味的同时，减少并消除不良风味；通过利用气孔，引导水蒸汽蒸制米面食品，同时提高馅料预热速度，并水蒸汽通过气孔排出；当馅料达到一定温度后，馅料形态发生改变，以实现使

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 209898189 U (45)授权公告日 2020.01.07 (21)申请号 20182

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