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第 39 卷 第 4 期 农 业 工 程 学 报 Vol.39 No.4 2023 年 2 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Feb. 2023 47 薄层热风干燥过程含水率在线测量装置研制与试验 1 1 1 1 1 1 1,2 3※ 杨明金 ，刘恩谷 ，武逸凡 ，杨 仕 ，杨 玲 ，蒲应俊 ，赵立军 ，宋卫东 （1. 西南大学工程技术学院，重庆 400715 ；2. 重庆文理学院智能制造工程学院，重庆 402160 ； 3. 农业农村部南京农业机械化研究所，南京 210014 ） 摘 要：针对薄层热风干燥过程自动称量精度受温度波动、气流扰动及机械振动等因素影响的问题，该研究研制了薄层 热风干燥装置及其控制系统，以实现干燥过程物料质量及含水率的自动获取、及时查看和数据存储。系统改进了传统称 量结构，采用悬吊称量的方式，将称量传感器置于干燥装置外，与干燥环境相隔离以提高称量传感器使用寿命；采用变 频器输出频率表征风速的方式，有效避免了热式风速传感器在变温环境中的测量误差；通过称量传感器温度-质量的归一 化偏差校正方法及“停风-稳定-称量-恢复”准静态的自动称量流程，开展了温度波动、气流扰动误差特性及装置验证试 验，保证了干燥过程中物料含水率的准确获取。试验表明：恒载标定时，采用温度-质量归一化偏差校正方法校正后的质 量与恒载质量最大偏差值为 0.368 g，与实测质量相比，平均绝对百分比误差降低了 84.4%，测量不确定度降低了 72.2% ； 采用停风检测方案后，实测质量与恒载质量的最大偏差值由 37.1 g 降至0.31 g ；物料加载时，在干燥温度35、45 及 55 ℃ 条件下，以手动称量方式下获取的质量及含水率为标准值，自动称量方式下的质量绝对误差分别为0.337、0.415 和 0.472 g， 含水率解析最大偏差分别为 0.141%、0.304%和 0.252%，均方根误差小于 0.006 5 g 。系统称量量程为0～2 000 g ，干燥参 数控制范围为进风风速 0～5 m/s，干燥温度 30～80 ℃，相对湿度 10%～80%，含水率解析偏差不超过 0.5% 。该装置满足 干燥过程中物料质量及含水率在线检测需要，能为农业物料干燥进程判断及产品质量保证提供自动化监控平台。 关键词：干燥；含水率；质量控制；数值校正方法；自动称量；风速标定 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202211176 中图分类号：S237 ；S126 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2023)-04-0047-10 杨明金，刘恩谷，武逸凡，等. 薄层热风干燥过程含水率在线测量装置研制与试验[J]. 农业工程学报，2023，39(4)： 47-56. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202211176 YANG Mingjin, LIU Engu, WU Yifan, et al. Development and experiments of an online moisture content measuring device in thin layer hot-air drying process[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2023, 39(4): 47-56. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202211176