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餐饮商户燃气安全培训 餐饮商户燃气安全培训是非常重要的，因为在餐饮行业中，使用燃气的场所非常多，如厨房、烤肉店、火锅店等，与此同时，餐饮商户也面临着燃气泄漏、煤气中毒等安全风险，因此加强燃气安全培训对保障餐饮商户的生产安全和员工的人身安全具有重要意义。 一、商户应当具备的煤气安全意识 1.认识煤气：煤气是一种极易燃的气体，如果不正确使用会引起爆炸和中毒等重大事故。 2.认识煤气窒息性：煤气中含有大量一氧化碳，而一氧化碳易致窒息。 3.正确使用煤气设备和器具：使用煤气设备和器具时，一定要格外小心，必须按照相应的使用要求正确使用，并进行日常的维护保养，遇到问题要及时解决。 4.煤气泄漏的处理：如果