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食品安全自查制度 目的： 公司制定食品安全自查制度的目的是为了定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保公司的食品安全。 范围： 食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。 职责： 1.质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。 2.质管部每月组织人员进行两次食品生产安全现场检查。 3.生产部、质管部分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向公司管理办公司提交自查报告。 食品生产安全检查规程： 1.现场检查规程 原辅料（包括食品原料、食品添加剂、食品相关产