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PAGE PAGE 1 小学食品安全责任书 2 篇 本文目录 小学食品安全责任书 小学食品安全责任书范文 为了认真贯彻落实国务院、卫生部、教育部以及省市有关食品卫生安全工作会议精神，进一步加强我校的食品卫生安全工作，严防食物中毒和肠道传染病在学校发生，确保学校正常教学秩序以及广大师生身心健康。现依照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定学校食品卫生安全责任书，规范食品卫生管理，提高食品卫生安全意识。 一、管理措施 1、从业人员及时办理《卫生许可证》，要有市防疫站核发的《健康证》。 2、工作时间从业人员要穿工作服、带工作帽、口罩并保持个人卫生，工作场所要保持清洁，要有清毒、照明、通风、防腐、防“四 害”、消防、污水排放等设施并投入使用，特别是餐具消毒、保洁。严禁把有毒物带入中心，要有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天清运到垃圾站。 3、采购原料和食品必须定点采购(签定协议)，并须索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。 4、在食品原料加工、生产、贮存、包装、销售等过程中，要保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止交叉感染。 5、严格履行与学校的合同条款。二、责任追究 从业人员要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，坚决杜绝一切安全隐患，对环境卫生和食品卫生工作要定期进 行专项整治，切实加大力度，加强治理，不能一味地追求低成本、高利润，要从“讲政治、促稳定、保健康”的高度切实抓好卫生安全工作。 本着“谁主管、谁负责”的原则，认真落实责任追究制，对出现责任事故要坚决予以处理，不姑息迁就，不隐瞒实情，按照有关法律法规严肃处理，对出现卫生安全事故的责任人视情节进行罚款。(由学校卫生安全领导小组负责仲裁、处理)，后果严重的，追究其法律责任。 三、本责任书一式二份，学校一份备案、经营单位一份。从业人员签 学校法人签 小学食品安全责任书范文 小学食品安全责任书（2） | 返回目录小学食品安全责任书(一) 为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度， 保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据中心校下发的食品安全工作目标责任书，结合我校实际，特制定《XX 金能小学食品安全工作目标管理责任书》。 一、责任主体 食品安全工作实行逐班主任负责制，食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。 二、责任内容 (一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。 (二)通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。 (三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。 (四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排 查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。 (五)加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗;食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索 证、验收以及台账等工作;每餐的菜必须取样保存 48 小时，以备检查;为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。 (六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。 (七)与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。 (八)建立和完善食品安全责任事故应急机制，一旦发生食品安全事故，立即启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》，做到各负其责，在第一时间内按分级管理要求，报告区教育局及相关部门，并迅速赶赴现场，组织救 治，及时进行调查处理好相关事宜。 (九)食堂工作人员的人生安全由他(她)自己负责。 (九)要做到学期初有计划，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、有档案，接受学校的考核、奖惩。 三、考核与奖惩 学校年终对各班完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显著的单位和责任人，给予通报表扬;对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严 重、影响恶劣的食品安全事故，依照《上级政府的有关规定》追究有关人员责任。 学校对各班级安全责任目标的完成情况组织年终考核。对安全工作做得好的班级给予表彰;对考核不合格的班级和责任人实行“一票否决”;对出现严重问题的学校将按照有关法规追究责任。 四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生