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痛风和高尿酸血症痛风人群一周食谱 痛风和高尿酸血症是一种常见的疾病，饮食对于这些患者的治疗和预防很重要。以下是四类嘌呤食物及其特点： 1. 谷类食物：包括大米、精白米、小米、玉米、谷类富强粉、精白面包、馒头、通心粉、面条、细挂面、苏打饼干。这些食物的嘌呤含量较低。 2. 蔬菜类：包括萝卜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、大白菜、茄子、苣荬菜、甘蓝、莴苣、刀豆等。这些食物嘌呤含量很少。 3. 蛋类、乳类、无嘌呤食物：蛋类有鸡蛋、鸭蛋等；乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、蜂蜜。无嘌呤食物嘌呤含量低于20mg/ 100g或不含嘌呤，包括豆、南瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、芜菁、山芋、山药、马铃薯、