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以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》 云南普洱茶文化论文 云南普洱茶文化在现代快速发展，那么云南普洱茶文化的论文有 哪些呢？下面是店铺精心为你整理的云南普洱茶文化论文，一起来看 看。 云南普洱茶文化论文 1 普洱茶与民族文化 提要：近年来，在云南民族文化襁褓里经过千百年孕育而成的普 洱茶，再次以强劲的势头风靡海内外。 在今日，作为以饮料为其基本 功能的物质产品的普洱茶，正成为人们热烈关注的对象。这些来自不 同的社会群体和个人的关注主体之间、关注主体和关注对象之间的复 杂关系，正在以现在进行时的方式建构着以普洱茶为核心符号的当代 文化事象。普洱茶成为云南文俗的表现。作为一种物态符号的普洱茶， 体现了云南民族文化的三个主要特点 ：融合性、放外性、亲近性。这 正是普洱茶热的真正原因 ，也是这一文化现象在将来具有持久生命力 的内在 。 关键字 ：茶茶文化 生活民俗 普洱茶 一、 普洱茶的历史源流 1.普洱茶的渊源 ： 一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等 地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、 老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留 ，而是泛指以百年野生乔木 型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为 主，新茶则大半采 自人工种植的灌木型茶园。云南有丰富的茶树品种 资源和茶树优良品种,据史志记载,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种 已有 2100 多年的历史。迄今仍生长在云南勐海南糯山 800 余年的栽 培型古茶树,勐海巴达 1700 多年的野生古茶树和临沧邦崴 1000 余年的 野生型与栽培型之间的过渡型古茶树,被誉为”世界三大古茶树王”。 它们是茶树原产云南的活化石。 在世界茶叶最重要的原生地云南，历经千百年孕育形成的普洱茶， 人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 既浓缩了云南茶叶发展的历史，同时也是民族文化的结晶。从现今所 存的典籍来看，早在一千七百多年前，生活在云南大地的各民族就开 始有意识地种植和食用茶叶，开创了人类种茶饮茶历史的先河。在最 早记载普洱茶的历史文献《蛮书》中，有这样的文字：“茶出银生城 界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”① 那时的茶， 虽然说已经进入了云南各民族的生活，但还谈不上什么制作工艺，只 能将它看作是普洱茶的前身。 到了元代 ，紧压茶的制作工艺逐渐传入了云南。对于云南茶叶而 言 ，这是一次革命性的技术输入，从某种意义上说，紧压技术的采用， 真正结束了云南茶叶“散收无采造法”的历史。明万历年间的《滇略》 一书曾这样记载：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”可见普洱茶 的制作技术改进了，并且成为了云南各民族 日常生活中不可或缺的必 需品②。 因在普洱集散而得名。到了清代雍正年间 ，清政府设立的普洱府 ， 管辖的范围包括今天的思茅和西双版纳等广大地 区。此时，普洱茶也 因入贡清宫受宠而进入一个发展的鼎盛时期。作为南来北往的交通要 冲与当时滇南的政治经济重镇 ，普洱府进一步成为了所辖地茶叶的精 加工基地和集散地，普洱茶之名也开始风靡海内外。不过那时提及的 普洱茶，还只是地理意义上的普洱茶，其意应为普洱地区所产之茶。 今天我们所说的普洱茶，已经不是地理意义上的普洱茶了，岁月 的更替与历史的变迁 ，赋予了普洱茶更丰富的文化内涵。今天我们说 的普洱茶，更多的是