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2023-08-02 发布于广东
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餐馆消毒记录台账.docx

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餐馆消毒记录台账日期消毒时间消毒地点消毒物品/区域消毒方法操作人员签名日期1 时间1 厨房切菜板高温热水消毒操作人员签名1 日期2 时间2 餐桌餐具漂白水消毒操作人员签名2 日期3 时间3 厕所水槽消毒喷雾操作人员签名3 ... ... ... ... ... ... 请根据您餐馆的实际情况，填写上述表格以记录每次消毒的细节。确保在每次消毒后及时更新台账，并要求相关操作人员进行签名确认。这样的记录有助于追踪和管理餐馆的卫生状况，同时也是您营运过程中合规性的重要证据。注意事项：在台账中包括日期、消毒时间、消毒地点、消毒物品/区域、消毒方法和操作人员签名等重要信息。使用清晰简洁的语言和格式，以便于记录和参考。确保操作人员了解消毒的正确步骤和方法，并进行相应的培训和指导。定期复核台账记录，确保消毒过程的合规性和有效性。请注意，以上信息仅为参考，您可以根据自己的需求和实际情况进行调整和完善。