协志工商餐饮管理科课程辅导手册.docx

协 志 工 商 餐 饮 管 理 科 课 程 辅 导 手 册 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N] 协志工商餐饮管理科课程辅导手册 (一)餐饮管理科科史 一、科主任的话： 由於社会结构改变及产业外移的冲击下，未来台湾的经济发展应以观光服务业为主，将 台湾规画为国际旅游观光景点，必会缔造台湾经济的第二高峰。 现政府也积极规画全省各地方的观光景点，如东石的渔人码头及宜兰的冬山河、古坑 的咖啡….等不外乎提昇观光服务业的卖点，像宜兰冬山河的童玩节，每年旅游人潮皆是 人山人海，他们每日的营收额是很可观，这不也缔造宜兰人最佳的商机，所以各位同学 你(你)选对了目前