DB37T 1564-2010胶东刺参底播增殖技术规程.pdf

ICS 65. 150B 51DB37山 東东省地方标准DB37/东刺参底播增殖技术规程2010-0224发布2010-0501实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 1564—2010前言本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、烟台市水产研究所。本标准主要起草人：王春生、董济军、景福涛、张收元、张虹丽、乔智芳、孙灵毅。I DB37/ T 1564—2010胶东刺参底播增殖技术规程1范围本标准规定了胶东刺参底播增殖的环境条件、亲参和苗种质量、运输方法、计数方法、增殖密度、增殖方法和捕捞等技术要求。本标准适用于胶东刺参的底播增殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB 11607渔业水质标准NY 5071无公害食品渔用药物使用准则NY 5052无公害食品海水养殖用水水质SC/T 2003.1刺参增养殖技术规范亲参SC/T2003.2刺参增养殖技术规范苗种农业部《水生生物增殖放流管理规定》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1胶东刺参指产自山东省治海及岛确周围的天然刺参、增殖刺参，以及利用这些刺参作为亲参进行人工繁育的葡种在烟台市、威海市、青岛市、日照市、东市等山东省海进行人工养殖或增殖的刺参，具有个大体、肉质厚实、营养丰富等特点。3.2底播增殖将健康的胶东刺参苗种或亲体播撒在适宜的海域或经人工改良的海域，使其依靠天然的环境和饵料进行繁殖、生长，达到增加资源量、提高自然海区产量的生产方式。3.3回捕率在胶东刺参增殖过程中，人工收获的个体数量占增殖个体总数量的百分比。3. 4- DB37/ T 1564—2010体长胶东刺参在适宜生长的海水中自然水平伸展时，从触手基部沿身体中轴方向至后端的最大距离。3.5畸形个体体型、口器、棘刺等出现异常的胶东刺参个体。3. 6畸形率畸形胶东刺参个体占样品总数的百分比。3. 7伤残个体指由疾病、敌害、机械等原因导致体表溃烂、损伤或戏缺的胶东刺参个体。3.8伤残率胶东刺参价残个体数占胶东刺参总数的百分比。3.9规格合格率符合规格要求的胶东刺参苗种数占苗种总数的百分比。4环境条件4.1海况避风的湾口、内湾及类似海域，无污染，水质清净，潮流通畅，最好有涡流。海水盐度在27～35，底层水温1℃～28℃，水深2m～15m，无大量淡水注入。符合GB/T18407.4的要求。底播增殖海区的使用要符合《山东省海洋功能规划》。4.2底质岩礁、砾石或砂泥底质。软泥底质不宜。4.3生物水质肥沃，水体中浮游生物特别是底栖硅藻、原生动物丰富，大型藻类如大叶藻、鼠尾藻、马尾藻等繁盛。4.4水质符合GB11607的规定，具体要求见表1。2 DB37/ T1胶东刺参底播增殖区域水质要求项要求盐度25~34游氧(ng/L)4. 5pH值7.6~8, 5氨氨(ng/L)≤0. 54.5人工建设、改良增殖场选择适宜的海区，投放石块等构筑海参礁，培植或移植大型藻类或底栖硅藻，营造适宜的刺参栖息、生长的环境。5亲参和苗种质量5.1亲参符合SC/T2003.1的要求，符合胶东刺参的特征，体重200g以上，体长20cm以上，无畸形，体表干净，无伤残，无排脏。5.2苗种符合SC/T2003.2的要求，产于自然海区的苗种或由刺参原良种场、具有苗种生产许可资质的育苗场家人工培育的一类、二类苗种，大小均匀，体态伸展粗壮，颜色正常，体表有光泽，离水后收缩正常，在水中头尾活动自如，伸展自然，疣足尖挺。应达到表2的要求。提倡使用大规格苗种进行增殖。表2胶东刺参底播增殖苗种质量要求项目一类苗（体长≥3.0cm）类苗（体长≥2.0cm）规格合格率（%）≥90≥90畸形率(%)≤1≤2价或率（%）≤1≤36运输方法6.1亲参运输亲参用水应符合NY5052的要求，盐度28~35。6.1. 1干运法运输容器（如帆布桶等)应无毒、无污染。刺参与经海水没湿的海带草(或马尾藻)相间放入运输容器内，防止日晒、风干、雨淋。按容器容积计，运输密度不宜超过150只/。若温度控制在11℃～15℃，运输时间可长达10h；若温度控制在6℃～10℃，运输时间可长达20h。6.1.2水运法3 DB37/ T 1564—2010采参放入盛水三分之二的无毒塑料装内，塑料装内充氧并置于盛水的玻璃钢桶或帆布桶内。按塑袋内水体计，运输密度不宜超过150只/。若温度控制在11℃～15℃，运输时间可长达8h；若温度控制在6℃～10℃，运输时间可长达15ha6.2苗种刺参苗种运