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海藻糖合成酶的优化重组和固定化.docVIP

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  • 2023-08-02 发布于湖北
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海藻糖合成酶的优化重组和固定化.doc

    PAGE I PAGE I PAGE I PAGE I PAGE PAGE 1 题 目： 海藻糖合成酶的优化重组和固定化 PAGE VI PAGE VI PAGE PAGE 2 PAGE PAGE 1 海藻糖合成酶的优化重组和固定化 摘要 海藻糖由于具备保护蛋白质和膜的生物学功能被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。利用海藻糖合酶一步催化麦芽糖制备海藻糖的方法简单高效，具有工业化生产的潜力。但游离的海藻糖合酶在催化反应过程中存在稳定性差、不能重复利用、生产成本高等问题。针对以上问

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