包医大生药学实验指导13果实类生药——小茴香.docxVIP

实验十三果实类生药一一小茴香 小茴香 Foeniculi Fructos 一、实验目的和要求： 掌握小茴香的生药性状特征及组织特征，从而了解伞形科植物双 悬果的一般性状及组织特征。 二、实验材料 茴香原植物标本，小茴香生药，小茴香双悬果横切片。 三、实验内容及步骤： 1、性状鉴别 注意其为完整双悬果还是分离双悬果、双悬果的形态特征和色泽, 顶端有无花柱残基，外表有几条棱线，基部果柄着生的状态及质地、 气味等。 2、显微鉴定 镜检小茴香双悬果横切片，观察一个分果的组织特征： (1)外果皮为一列切向延长的扁平细胞. (2)中果皮由数列薄壁细胞组成，分布有6个油管，分果棱脊 间(果谷)各一个，接合面2个，油管呈椭圆形或半圆形，内含红棕 色油脂，维管束柱位于分果棱脊部位，由2个外韧型维管束及纤维束 连接而成，使韧皮部位于木质部两侧，木质部由导管与纤维组成。维 管束柱四周围有大形木化网纹细胞。 (3)内果皮为一列扁平细胞，长短不一。 (4)种皮细胞扁平，含棕色物质，合生面的内果皮与种皮间有 种脊维管束. (5)胚乳细胞呈多角形，含糊粉粒和少数脂肪油，糊粉粒中含 有细小的草酸钙簇晶。胚呈新月形，位于胚乳中央. 3、理化鉴定 香豆素反应： 取粉末0.5g,加适量乙醛冷浸1小时，过滤浓缩至1ml,加7%盐 酸羟胺甲醇液2 — 3滴，20%氢氧化钾乙醇液3滴，水浴微热，冷却 后以盐酸调PH至3 — 4,再加1%三氯化铁乙醇液1 一 2滴，显紫色。 四、作业 绘小茴香分果横切面简图。 五、思考题: 1、伞形科植物果实组织的共同特点是什么？ 2、小茴香的特异香气与其所含的哪些化学成分有关？ 3、小茴香内果皮系镶嵌层细胞，在表面观时应呈何状排列?