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初一生物期中检测试题及答案 1.下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是( ) [单选题] A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，且都能为生命活动提供能量 B.维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物 C.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用(正确答案) D.胃液和肠液都能参与牛奶的消化 2.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是( ) [单选题] A.佝偻病——缺乏维生素A B.夜盲症——缺乏维生素C C.地方性甲状腺肿——缺乏铁 D.神经炎——缺乏维生素B1(正确答案)