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本实用新型实施例公开了一种食材烫煮辅助装置，涉及餐饮设备技术领域。包括控制器、机架、升降机构及漏勺架，所述升降机构可升降连接于所述机架上，所述漏勺架连接于所述升降机构上。所述漏勺架包括漏勺搭载圈及圈柄，所述漏勺搭载圈固定连接于所述圈柄的一端，所述圈柄远离所述漏勺搭载圈的一端能够相对所述升降机构产生位移。通过调节所述漏勺架与所述升降机构的安装位置来适应不同烫煮容器的使用需求，以及适应烫煮容器内液位高度的不断变化。另一方面，在烫煮过程中，可以通过自动摆动所述漏勺架，实现对食材的摆动涮煮及通过自动搅拌
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 209932458 U
(45)授权公告日
2020.01.14
(21)申请号 20192
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