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生活趣味知识竞赛题库和答案 1. 感冒忌用下列哪-种食物 (A) A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D. 生姜 2、洗有颜色的衣服时，先用 c 浸泡 10 分钟，然后再洗，不容易掉色。 A. 漂白水 B.50%的盐水 C.5%的盐水 D. 醋 3、柠檬汁有哪些营养含量(A) A、维生素A 和维生素 C B、维生素B1 和维生素 C C、维生素C D、维生素B6 4.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮 酒对人体的哪些器官最为有害?(C) A.眼睛 B.皮肤 c.心脏 D.肺 5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是(B) A. 铁 B.锌 c.钙 D.碘 6、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(B) A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒 7、方便面里必然有哪种食品添加剂(B) A. 防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂 8、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是( C) A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水 果等碱性食物 D.调味剂和营养剂加得越多越好 9、低盐饮食有利于预防什么疾病?( c ) A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 10、碘缺乏会导致儿童、青少年 ___-__。(D ) A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响 11、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝。( C） A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水 12、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D ) A 、烧菜前用碘盐爆锅 B、烧菜加水前 C、烧菜加水后 D 、菜将出锅时 13. 某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是(B) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 14.下列不属于营养物质的是(B) A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素 15.下列属于营养的是( D) A.食物中的蛋白质 B.食物中的维生素 A C.饮水中的 D.饮水中的被吸收 16.下列关于营养物质的叙述中，正确的是(D ) A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖 B.营养物质摄入过多时，一定排出 C.营养物质摄入过多时，氧化分解加强，释放能量多 D.在人体内可以利用必需氨基 酸合成非必需氨基酸 17 理发吹风前，在头上喷一点 B，洗烫的发式样能长久保持。 A.盐 B.醋 C.洒精 D.酱油 18.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营 养物质依次是 ( B ) ➊维生素 A ➁维生素 c ➌锌訃 ➍维生素 B1 ➄砩盐 ➅维生素 k➐钲盐 ➇铁赴 A. ⑦⑤③② B. ⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④① 19. 在人的一生中，脑发育的最关键时期是 (A ) A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 20.有关维生素的叙述不正确的是 (B ) A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B.是构建机体组织和调节机体生理功能必 不可少的物质 C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D.绝大多数维生素不能在 人体内合成 21.自然界中，有“智慧元素”之称的是(B) A.铁 B.碘 c.钙 D.锌 21、食品的保质期是指它的:(C) A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期 22、下列说法由不正确的是:(c ) A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死田鱼、死螃蟹只 要做熟了还是能吃的 D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒 23、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为:(B) A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色 食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品 24、以下哪种食品可以食用?( c ) A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆 25、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之 一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是:(C ) A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长 时间储存豆浆 26、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐， 吃酸菜时最好吃一些( )，可减少亚硝酸盐的危害。( c ) A.绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.富含维生素 c 的水果 D.各种杂粮 27、