LS_T 6109-2014粮油检验 谷物中玉米赤霉烯酮测定 胶体金快速测试卡法.pdf

ICS 67.060LSB 20备案号：44930-2014中华人民共和国粮食行业标准LS/T 6109—-2014粮油检验谷物中玉米赤霉烯酮测定胶体金快速测试卡法Inspection of grain and oils-Detection of zearalenone in cereal-Rapid method of colloidal gold technique2014-04-28 发布2014-06-01实施国家粮食局发布 中华人民共和国粮食行业标准粮油检验谷物中玉米赤霉烯酮测定胶体金快速测试卡法LS/T 6109—2014*中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029)北京市西城区三里河北街16号（100045)网址 总编室：（010行中心：（010者服务部：（010国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销开本 880×1230 1/16　印张 0.5 字数 ８千字2014年6月第一版　2014年6月第一次印刷书号：155066·2-27112如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话：(010 LS/T 6109—2014前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270)归口。本标准起草单位：北京市粮油食品检验所、湖北省粮油食品质量监测站、四川省粮油中心监测站、辽宁省粮油检验监测所、重庆市粮油质量监督检验站、广西壮族自治区粮油质量监督检验站、国家粮食局标准质量中心、河南省商丘市粮油科技检验所。本标准主要起草人：郭健、王郑平、刘坚、杨军、朱旭东、彭超、柳永英、刘征、张艳、杨卫民、邵慧。 LS/T 6109--2014粮油检验谷物中玉米赤霉烯酮测定胶体金快速测试卡法1范围本标准规定了玉米赤霉烯酮的胶体金快速测试卡检测方法的原理、试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果判定、阳性样品确认。本标准适用于小麦和玉米等谷物中玉米赤霉烯酮的快速筛查。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T6682—2008分析实验室用水规格和试验方法GB/T23504食品中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法3原理本方法基于抗原抗体反应、免疫金标记技术及毛细管层析技术，以微孔膜为固相载体，将可特异性识别玉米赤霉烯酮的抗体标记为红色或紫红色的胶体金颗粒，检测卡膜上的两个色带分别固定玉米赤霉烯酮抗原，以及抗鼠源性抗体的二抗，根据色带的颜色变化进行检测结果判定。4试剂及材料4.1玉米赤霉烯酮胶体金测试卡1）：测试卡的性能应满足附录A的要求。在不同品牌不同批次的测试卡使用前，应按照附录 A进行测试卡性能测定。4.2提取液：70%甲醇溶液或胶体金测试卡配套的专用提取液。5仪器及设备除实验室常规仪器设备外，应注意下列仪器设备。1）北京华安麦科生物技术有限公司、上海快灵生物技术有限公司和南昌博恒生物技术有限公司生产的脱氧雪腐镰刀菌烯醇胶体金测试卡是当前应用广泛的快速测试卡。提供此信息只是为了方便本标准的使用者，不代表本标准对产品的认可。任何满足本标准附录 A规定的测试卡均可使用。1 LS/T 6109—20145.1天平：分度值0.01 g。5.2粉碎机。5.3离心机:转速 4 000 r/min。5.4振荡器。5.5计时器。5.6离心管。6　样品制备6.1:扦样与分样：按GB5491执行。6.2样品粉碎：将被测样品(6.1)粉碎至全部通过20目筛，充分混合均匀，以保证玉米赤霉烯酮分布均匀。液（4.2），振荡提取3min，4000r/min转速下离心1min(或静置），上清液为待测溶液。注：也可根据测试卡使用说明书要求进行样品制备。7样品测定用吸管缓慢滴加3滴待测溶液（6.3)至测试卡（4.1)加样孔中（若加人待测溶液后30s内在测试窗口无液体移动，则补加1滴待测溶液），测试窗口有液体移动时开始计时，5min～10 min内观察测试结果。注：测试卡在每次检测时必须出现质控色带，同时在 5 min10 min内观察测试结果，否则检测结果将出现偏差。8结果判定8.1无效质控色带不显色，说明此测试卡无效，需重新检测。8.22　阴、阳性样品质控色带显色，检测色带显色，判为阴性。质控色带显色，检测色带不显色或颜色非常模糊时，判为阳性。9阳性样品确认需对本方法筛查出的阳性样品进行确认时，判定应根据GB2761中规定的玉米赤霉烯酮限量标准,检测方法应参照