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本发明涉及竹笋食品加工技术领域，且公开了一种竹笋食品加工蒸煮设备，包括机壳和水池，所述水池位于机壳的左侧，所述机壳的顶部设置有顶盖，所述机壳的两侧固定安装有支架，所述支架的外侧缠绕有传输带，所述传输带表面阵列设置有勾板，所述顶盖的内部设置有提拉蒸煮部件，所述顶盖的底侧壁设置有切片干燥部件；通过移动壳沿着滑轨水平滑动，而通过下齿轮转动，会通过偏心杆向滑板传动，进而会带动滑板在限位板内部上下往复移动，同时由于移动壳沿着滑轨滑动，所以会均匀的对竹笋进行切片处理，经过切片后的竹笋暴露出的面积更多，更加方
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116509028 A
(43)申请公布日 2023.08.01
(21)申请号 202310570002.3
(22)申请日 2023.05.19
(71)申请人 湖州一品食品有限公司
地址 31
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