QB_T 1781-2011邻氨基苯甲酸甲酯.pdf

ICS 71.100. 60分类号：Y41备案号：35034-2012中华人民共和国轻工行业标准QB/T替 QB/氨基苯甲酸甲酯Methyl anthranilate[ CAC (JECFA 1534), Methyl anthranilate, MODJ2011-12-20 发布2012-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T 1781 2011前言本标准是对QB/T1781一1993《邻氨基苯甲酸甲酯》的修订。本标准与QB/T1781一1993相比，主要技术变化如下：色状由“无色至橙黄色带有蓝色荧光液体”改为“无色至淡黄色带有蓝色荧光的液体或结晶”（见4.1，1993年版4.1）；-香气由“似葡萄香气”改为“类似葡萄和橙的香气”（见4.2，1993年版4.2）；一-增加了“酸值：≤1”（见4.5）；一删除了“冻点”（1993年版4.5）；一含量的测定用气相色谱法代替化学法（见5.6，1993年版5.4）。本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《邻氨基苯甲酸甲酯》（代号为JECFA1534）。本标准与CAC（JECFA1534）相比，主要技术差异如下：-相对密度（25℃/25℃）由“1.161～1.169”改为“1.162～1.167”（见4.3）；删除了“折光指数”。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所、上海华宝孔雀香精香料有限公司。本标准主要起草人：张桂华、徐易、蒋蓉、姚树兴、曹怡。本标准自实施之日起，代替QB/邻氨基苯甲酸甲酯》0本标准于1993年4月首次发布，本次为第一次修订。 QB/T 1781-2011邻氨基苯甲酸甲酯1范围本标准规定了邻氨基苯甲酸甲酯的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以邻苯甲酰胺甲酸钠、次氯酸钠、甲醇等为原料经化学反应制得的邻氨基苯甲酸甲酯的质量进行分析评价。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538－2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609:1985，IDT）GB/T115392008香料填充柱气相色谱分析通用法（ISO7359:1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T115402008，ISO279:1998，MOD)GB/T14454.2　香料香气评定法GB/T14455.3香料乙醇中溶解(混)度的评估（GB/T14455.3一2008，ISO875:1999，MOD)GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5一2008，ISO1242:1999，MOD）3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：邻氨基苯甲酸甲酯CAS号： 134-20-3分子式：C:HO2N结构式:-NH2COOCH3相对分子质量：151.164　要求4.1色状：无色至淡黄色带有蓝色萤光的液体或结晶。4.2香气：类似葡萄和橙的香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：1.162～1.167。4.4溶解度（25℃）：1g试样全溶于4mL60%（体积分数）乙醇中。4.5 酸值：≤1。4. 6 含量(GC)： ≥98.0%。1 QB/T 1781 - 20115试验方法5.1色状的检定将试样置于比色管内或一洁净白纸上，用目测法观察。5.2香气的评定按GB/T14454.2的规定。5.3相对密度的测定按GB/T11540的规定。5.4溶解度的评估按GB/T14455.3的规定。5.5酸值的测定按GB/T14455.5的规定。5.6含量的测定5.6.1仪器a）气相色谱仪：按GB/T11538—2006或GB/T11539-2008中第5章的规定；b）柱：填充柱或毛细管柱;c）检测器：氢火焰离子化检测器。5.6.2测定方法面积归一化法：按GB/T11538一2006或GB/T11539一2008中10.4指定的方法测定邻氨基苯甲酸甲醛含量。5.6.3重复性及结果表示按GB/T11538--2006或GB/T11539一2008中11.4的规定进行，应符合要求。邻氨基苯甲酸甲酯典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。6检验规则6.1邻氨基苯甲酸甲酯应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、含量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季