NY 5002-2001无公害食品 韭菜生产技术规程.pdf

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5002—2001无公害食品韭菜生产技术规程2001-09-03 发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布 NY /T 5002—2001言前本标准的附录 A、附录 B 为规范性附录,附录 C、附录 D 为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、河北省植保总站、浙江省植物保护总站本标准主要起草人：李永平、李秀芹、虞轶俊、王凤乐、李建伟、阁、杜森、张真和。10 NY/T 5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程1 范围本标准规定了无公害蔬菜韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求。本标准适用于全国无公害蔬菜韭菜的生产。2 引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 4286农药安全使用标准GB8079蔬菜种子GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5010　无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1安全间隔期最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。3. 2棚室由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室和采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3. 3春播苗清明前播种的韭菜苗。3. 4夏播苗立夏前播种的韭菜苗。3. 5秋播苗立秋后播种的韭菜苗。3. 6青韭在见光条件下生产的外观为绿色的韭菜11 NY/T 5002—20013.7软化韭菜通过培土或覆盖，使韭菜在不见光环境下生产的黄化韭菜。3. 8跳根韭菜新长出须根随分有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的现象。3. 9中等肥力土壤含碱解氮(N)80～100 mg/kg，有效磷(P,0s)60~～80 mg/kg，速效钾(K,0)100~150 mg/kg 的±壤。3.10高肥力士壤碱解氮(N)在100mg/kg 以上，有效磷在80mg/kg以上，速效钾在180mg/kg以上的土壤。4产地环境无公害韭菜生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。5生产管理措施5.1前茬非葱韭类蔬菜。5.2播种时间从士壤解冻到秋分可随时播种，但夏至到立秋之间，因天气炎热，雨水多，对幼苗生长不利，故播种可分为春播、夏播和秋播。5.2.1品种选择选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的品种。日光温室秋冬连续生产应选用休眠期短的品种。5. 2. 2 种子质量符合GB 8079中的二级以上要求。5.2.3用种量每 667 m² 用种 4 kg～6 kg。5.2.4种子处理可用干籽直播（春播为主），也可用40℃温水浸种12h，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽(夏、秋播为主)。5.2.5催芽将浸好的种子用湿布包好放在16℃～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次～2次，60%种子露白尖即可播种。5.2.6整地施肥5.2.6.1苗床应选择旱能浇，涝能排的高燥地块，宜选用砂质土壤，土壤pH值在7.5以下，播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细粑，整平做。5.2.6.2基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主；在中等肥力条件下，结合整地每667m²撒施优质有机肥（以优质腐熟猪魔肥为例)6000kg，氮肥(N)2kg（例如尿素 6.6kg）,磷肥(P,Os)6kg（例如过磷酸钙60kg），钾肥(K,0)6kg（例如硫酸钾12kg）或使用按此折算的复混肥料，深翻人土。12 NY/T 5002-20015.2.7播种将沟(哇)普踩一遍，顺沟(睦)浇水，水渗后，将催芽种子混2～3倍沙子(或过筛炉灰)撒在沟、睦内，亩播种子 4kg～5kg，上覆过筛细土1.6cm～2cm。播种后立即覆盖地膜或稻草，70%幼苗项土时撤除床面覆盖物。5.2.8播后水肥管理出苗前需 2d～3d浇一水，保持土表湿润。从齐苗到苗高 16 cm，7d左右浇一小永,结合浇水每667m²追施氮肥(N)3kg（例如尿素 6.6 kg）。高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥2次，每次每667m²追施氮肥(N)4kg（例如尿素8.7kg）。定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次冻水。5.2.9除草出齐苗后及时拔草2次～3次，或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前用30%除草通乳油（100g～150g）/667m²，对水50kg喷撒地表。5.3定植5.3.1土壤施肥要求施用