清炒法—炒炭法（中药炮制技术课件）.pptxVIP

清炒法 任务三 炒炭法; 本次课的组织与安排 1. 复习旧课，布置本次课的学习任务 2. 介绍与本次课相关的基本知识与技能 3. 观看录像，各小组优化设计的炮制工艺 4. 老师示范，学生分组练习 5. 根据实训获得的知识与技能，共同归纳总结 6. 周六到实训药厂顶岗实训; 职业能力 1. 具备用炒药锅，对少批量药材炒炭的能力。 2. 具备用炒药机，对大批量药材炒炭的能力。 方法能力 1. 能通过学习和自学，掌握炒炭的理论知识和操作技能。 2. 能通过查阅资料、分组讨论，制定炒炭的炮制工艺。 社会能力 具有团结协作、沟通交流的能力。 ;一、基本知识 炒炭：将净选或切制后的药物，用武火或中火炒至表面焦黑色或焦褐色，内部存性的方法。 所用火力：武火和中火。 武火：质地坚硬、片厚的药材。 中火：质地疏松、片薄的药材。 适用药物：炒炭多适用于止血类药物。 传统有“血为赤色，见黑则止”之说。;一、基本知识 黑色、存性：是指炒炭品应外部呈黑色，内部存性。 黑色：外部（表面）应呈焦黑色、黑褐色或焦褐色。 存性：内部（断面或粉末）应部分炭化，而不应完全炭化甚至灰化，未炭化的部分仍应保存药物的固有气味。花、叶、草类炭药仍可清晰辨别药物的原形。;二、实训药材 茅根、地榆、干姜;三、炒炭的方法 茅根炭的炒制方法