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对外汉语专业英语教材英译的调查 一、引言 上个世纪80 年代初，对外汉语专业率先在全国招收本科学生，培养对外汉 语事业专门人才。在过去的30 年中，对外汉语本科专业为全国50 多所高校输送 了大量的对外汉语专业人才，为国家的对外汉语教育事业做出了贡献。对外汉语 专业的培养目标是培养具有扎实的汉语和英语基础，对中国文学、中国文化及中 外文化交往有较全面了解的人才。显然，中外文化是对外汉语专业学生必备的重 要知识。在将来的中外文化交流中，对外汉语专业的学生需要用外语 （主要是英 语）向世界各地人士介绍中国文化，毕竟汉语还没有成为世界通用语。目前，对 外汉语专业比较重视英语的学习，他们采用英语专业所用教材，让学生学习西方 文化，使学生有了一定的英语语言能力和西方文化知识，能比较轻松地介绍有关 西方文化如感恩节大餐、圣诞老人和雪橇、圣瓦伦丁节、复活节兔子和彩蛋等知 识。同时对外汉语专业也开设了中国文化课程，目的是让学生掌握一定的中国文 化知识，以便将来能用英语向外国学生介绍中国的文化知识。但是学生是否具备 了用英语介绍中国文化的能力呢？他们所用教材有没有给他们提供一个学习用 英文介绍中国文化内容并打下扎实基础的平台呢？本文旨在通过其所用教材的 调查来分析解答这个问题，并通过结果来分析教材有可能对对外汉语专业学生的 跨文化交际能力带来的影响。 跨文化交际是双向的，对外汉语专业的学生是将来中国文化的传播者之一， 他们需要具备本国文化和目的语文化知识，并能用英语或者其他目的语进行交 流，他们是否能有这种能力呢，从其所用教材我们可得以解读。 二、分析与讨论 教材在教学活动的全过程中起着举足轻重的作用，它是最基本、最重要的教 学资源，是课程资源的核心部分，是教学活动的媒介和载体，也是教师开展教学 活动的主要依据。对外汉语专业目前所用英语教材为北京外国语大学杨立民教授 担任总主编的 《现代大学英语》系列教材，其中包括：《现代大学英语精读》（共 六册，本专业学习一至四册）、《口语》（一至四册）和 《听力》（共四册，本专业 学习前两册）。这些都是供高等院校英语本科学生及其他水平相当的英语学习者 所用的，既然对外汉语专业学生是非英语本科，那他们就属于水平相当的英语学 习者，他们的英语水平能否和英语专业的学生相提并论是另一回事，在此不作过 多探究。 《现代大学英语口语》四册中，前三册包括15 个单元，第四册包括14 个单 元。此套口语教材吸取了国内外同类教材的优点，主题从一、二册中的日常生活 话题逐渐过渡到三、四册中的各种社会、文化、经济和政治热点问题。既考虑到 中国的国情和中国学生的生活实际，以及他们希望表达的内容，同时又兼顾西方 文化和生活的介绍，既有外国味，又有中国味。对外汉语专业还开设了中国文化 相关课程，所用教材主要有三本，一为北京师范大学出版社出版，由教育部高教 司组编，张岱年、方克立主编的《中国文化概论》，该书阐述了中国文化的历史 及地理环境，从中国传统文化到建设社会主义的中国新文化等各方面对中国文化 做了介绍，是学生们了解祖国悠久、丰富文化遗产的简明文本，使之对于中国文 化的特征有所把握，并对中国文化的继承和创新问题有所思考。二是由北京大学 出版社出版，高丙中编著的《中国民俗概论》，该书通过建构“中国民俗”的概念 来描述中国人的生活传统，具体从生产、工商、生活、社会组织、节日、人生礼 仪、游艺和民俗观念等方面描述了中国人的日常生活细节，对于学生理解中国社 会生活中的传统，了解中国民俗的巨大文化资源具有一定的意义。三是高等教育 出版社出版，赵荣光编著的《中国饮食文化概论》，该书介绍了中国饮食文化的 概念及理论基础、中国茶文化、中国酒文化及筷子文化等以及中国各少数民族饮 食习俗，中国传统食礼等，涵盖全面，对读者深层次地了解中国的饮食文化提供 了指导。 总之，上述所说英语教材内容多采用或多摘选自英语国家地道的文章，听说 以话题为单元，分课进行听力与口语训练，对提高学生的英语语言基本能力，了 解西方文化知识非常有用。但是，英语文化知识在此套教材中所占比例很大，无 论是在精读教材还是口语、听力教材中比重均明显大于母语文化。虽然本套书有 少量的母语文化知识渗透，但总量太少，以至于教师和学生也相应地很少接触有 关中国文化的英语表达，导致其无意识地注重西方文化而忽视中国文化。 三、建议与总结 针对以上分析的情况，我们不难发现，目前对外汉语专业没有专门的英语教 材。教材势必要改革，随着对外汉语专业在全国不断壮大队伍，开发编撰适合此