NY 5183-2002无公害食品 杨桃生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5183—2002无公害食品杨桃生产技术规程2002- 07- 25 发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 5183—2002前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国热带农业科学院热带园艺研究所、华南热带农业大学园艺学院、海南省农科院。本标准起草人：李绍鹏、左萱、蔡胜忠、郑玉、陈业渊、王家保、刘德兵、魏守兴、姜成东、韩剑、王令霞、卢业凌。 NY/T 5183—2002无公害食品杨桃生产技术规程1范围本标准规定了无公害杨桃（Averrhoa carambola Linn）生产的园地选择与规划设计、土肥水管理、树体管理、病虫害防治和采收等技术要求。本标准适用于全国无公害食品杨桃生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标推，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4284农用污泥中污染物控制标准GB 4285农药安全使用标准GB8172城镇垃圾农用控制标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T227微生物肥料NY/T394绿色食品肥料使用则NY5023无公害食品热带水果产地环境条件3园地选择与规划设计3.1园地选择符舍NY5023的有关规定外，宜选择有机质丰富、保水保肥力强、水源充足、排水良好、开阔向阳、避风寒的丘陵坡地、旱田、冲积地等建园。坡地大于15°或水位过高而无法降至1m以下的园地不宜选用。3.2园地规划设计3.2.1防护林：小区周围营造防护林带,形成林网，所用树种不应与杨桃具有相同的主要病虫害。林带宽6m～12m,林缘距5m～6 m。林带树种宜选择适应当地环境条件、速生、抗风力强、风害后复生能力强的树种。3.2.2小区大小：根据园地地形和地貌，把园地分成若干小区，每小区面积一般为1.33hm²～3.33 hm²。3.2.3设立完善的排灌和道路系统。3.2.4水土保持：小于3°缓坡地修筑沟埋梯田，大于5°坡地宜修筑等高环山行或梯田。3.2.5品种选择：选择适应当地气候土壤条件，优质、高产、稳产、抗性强、商品性好、适合市场需求的品种。3.2.6种植密度：根据园地环境条件、品种特性、栽培管理条件等确定定植密度，一般株行距为4m×(5 m~～6 m),416 株/hm²~495株/hm²。1 NY/T 5183—20024土壤管理4.1土壤覆盖：植后头2年～3年对树盘进行常年盖草，覆盖材料应距树头10cm～15cm。4.2间作：行间间种绿肥、蔬菜或牧草等短期作物或让其自然生草。间作物距杨桃树冠滴水线80cm以上。不宜间作甘蔗、木薯或玉米等高秆作物。4.3中耕除草：树盘杂草利用人工、机械或除草剂及时防除。行间杂草采用人工、机械或微生物除草剂或本标准推荐的化学除草剂防除。结合施肥，每年中耕除草2次～3次，幼龄树结合施用有机肥进行扩穴改土。5 水分管理5.1灌溉：在杨桃抽梢期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期，如遇于旱应及时灌水，保持土壤湿润。灌溉用水的质量应符合NY5023的规定。5.2排水：应及时排除园内积水,把地下水位降至1m以下，以免发生涝害。6施肥管理6.1施肥原则6.1.1重视有机肥的施用，有机肥、微生物肥与化学肥配合施用。农家肥和商品肥料种类的使用参照NY/T394的规定执行，微生物肥料种类与使用参照NY/T227的规定执行。6.1.2农家肥应经50C以上高温发酵7d以上充分腐熟后才能施用。6.1.3提倡采用平衡施肥和营养诊断施肥，根据园地肥力状况和杨桃不同发育阶段及时追肥。土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。6.1.4不应使用含重金属和有害物质的城市垃圾、污泥、工业废渣和未经过无害化处理的有机肥。经无害化处理后达到GB8172规定的城镇垃圾，符合GB4284-规定的污泥可作基肥。6.1.5不应使用未经国家有关部门批准登记的肥料（包括叶面肥）。6.1.6最后一次土壤施肥和叶面施肥分别距来果前30d以上和20d以上。6.2结果树施肥6.2.1推荐结果树肥料施用比例为N：P20s：K0=1：0.5：2.2。6.2.2施肥次数：一年中生产每造果都需施促梢壮花肥、促花肥和壮果肥，而年底再施越冬肥，全年施追肥为6次～~8次。6.2.3促梢壮花肥：每造果采收后施肥，以有机肥为主，每株施腐熟优质肥或土杂肥约20kg（或绿肥40kg＋饼肥1kg～1.5kg），加过磷酸钙1kg，若树势差，另加尿素200g～300g。6.2.4促花肥：果后新梢萌发时追施一次复合肥，每株施氮磷钾复合肥20