NY_T 3316-2018饲料原料酿酒酵母提取物.pdf

ICS 65.120B 46NY中华人民共和国农业行业标准NY/T酒酵母提取物饲料原料Feed material-Yeast extract(Saccharomyces cerevisiae )2019-06-01实施2018-12-19 发布中华人民共和国农业农村部5发布 NY/T 3316—2018前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76)归口。本标准起草单位：上海市兽药饲料检测所、安琪酵母股份有限公司本标准主要起草人：顾欣、张浩然、曹莹、黄家莺、周小辉、张文刚、邓娟娟、张婧、胡骏鹏。- NY/T3316—2018饲料原料酿酒酵母提取物1范围本标准规定了饲料原料酿酒酵母提取物的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期。本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解、分离细胞壁后获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白的测定方法GB/T 6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB 10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13093饲料中细菌总数的测定GB/T14699.1饲料采样GB/T23530—2009酵母抽提物3 要求3.1外观与性状应符合表1的要求。表1感官要求项目‧求粉状粉末状，淡黄色至深黄色形态与色泽膏状液浆状或膏状，黄色至褐色气味酵母特有的气味，无腐败，无异味外观无肉眼可见杂质3.2技术指标应符合表2的要求。表2技术指标粉状膏状项目水分，%≤6.06.0~35. 0≤15.0粗灰分（以干基计），%≥60.0粗蛋白质（以干基计），%≥3.0氨基酸态氮（以干基计），%3.0不溶物，%3.3卫生指标1 NY/T 3316—2018应符合GB13078和表3的要求。表3卫生指标项目指标细菌总数，CFU/g≤1. 0X1064试验方法4.1采样按GB/T14699.1的规定执行。4.2外观与性状检验从抽取的样品中取适量倒在白瓷板上，在光线充足的条件下观察颜色和状态，并闻其气味。4.3水分按GB/T6435的规定执行。4.4粗灰分按GB/T6438的规定执行。4.5粗蛋白质按GB/T6432的规定执行。4.6氨基酸态氮按GB/T23530—2009中6.5的规定执行。4.7不溶物按GB/T23530—2009中6.11的规定执行。4.83细菌总数按GB/T13093的规定执行。5检验规则5.1组批采用相同材料、相同生产工艺，经连续生产或同一班次生产的均匀一致的产品为一批，每批不超过15 t。5.2出厂检验所列项目中，外观与性状、水分、粗灰分、粗蛋白质、不溶物为出厂检验项目。5.3型式检验型式检验项目为第3章规定的所有项目。在正常生产情况下，每半年至少进行一次型式检验。在有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a）产品定型投产时；b）生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；c）产品停产3个月以上，重新恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e）饲料管理部门提出进行型式检验要求时。5.4判定规则有任何指标不符合本标准规定的要求时，可以从双倍量的包装中抽取样品进行复检，复检结果即使有一项指标不符合标准要求，则判该批产品不合格。微生物指标若出现不合格，不得复检，即判定该批产品不合格。2 NY/T 3316—20186标签、包装、运输和储存6.1标签按GB10648的规定执行。6. 22包装包装材料应无毒、无害、防潮。6.33运输运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质共运。6. 44储存产品应储存在干燥、通风的仓库内，仓库温度不得超过35℃。储存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混储。7保质期未开启包装的产品在规定的运输和储存条件下，粉状产品保质期为24个月，膏状产品保质期为12个月。3 8109 /中华人民共和国农业行业标准饲料原料酿酒酵母提取物NY/T3316—2018*＊*中国农业出版社出版（北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100125网址：)北京印刷一厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本880mm×1230mm1/16印张0.5字数10千字2019年4月第1版2019年4月北京第1次印刷书号：16109·4759定价：12.00元版权专有侵权必究NY/T 3316—2018举报电话：（010