QB_T 1792-2011dl-合成薄荷脑.pdf

ICS 71.100. 60分类号：Y41备案号：35037-2012中华人民共和国轻工行业标准QB/T替QB/T1792—1993dl-合成薄荷脑dl-Menthol(synthetic)[CAC(JECFA 427), Menthol, MOD]2011-12-20 发布2012-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T 1792-- 2011前 言本标准是对QB/T1792-1993《dl-合成薄荷脑》的修订。本标准与QB/T1792—1993相比，主要技术变化如下：-删除了“冻点”（1993年版4.3）；一增加了“含量(GC)：≥95.0%’（见4.6）本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《薄荷脑》（代号为JECFA427）。本标准与CAC（JECFA427）相比，主要技术差异如下：一色状由“无色，通常是针状的六边形结晶；熔状或结晶性粉末”改为“白色熔块或无色液体”一（见4.1）；香气由“具有令人愉快的椒样薄荷样香气”改为“薄荷样清凉气息”（见4.2）；增加了“溶解度（25℃）：1g试样全溶于3mL70%（体积分数）乙醇中”（见4.4）；一含量(GC)由“≥95%（两个异构体之和）”改为“≥95.0%”（见4.6）。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：嘉兴市中华化工有限责任公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：周永军、金其璋、陆惜光、徐易、陈澄、曹怡。本标准自实施之日起，代替QB/T1792一1993《dl-合成薄荷脑》。本标准于1993年4月首次发布，本次为第一次修订。 QB/T 1792 -- 2011dl-合成薄荷脑范围1本标准规定了dl-合成薄荷脑的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以香茅醛（来自柠檬桉油）、百里香酚等为原料经化学反应制得的dl-合成薄荷脑的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析　通用法（ISO7609:1985，IDT）GB/T11539-2008香料填充柱气相色谱分析通用法（ISO7359:1985，IDT）GB/T14454.2　香料　香气评定法GB/T14454.5香料旋光度的测定，（GB/T14454.5-2008，ISO592:1998，MOD）GB/T14454.6香料蒸发后残留物含量的评估（GB/T14454.6-2008，ISO4715:1978，MOD）GB/T14455.3香料乙醇中溶解(混)度的评估（GB/T14455.3—2008，ISO875:1999，MOD)3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：2-异丙基-5-甲基环己醇CAS号: 15356-70-4分子式：C1oH20O结构式:OH相对分子质量：156.274 要求4.1色状：白色熔块或无色液体。4.2香气：薄荷样清凉气息。4.3比旋度25℃)：-2.0°～+2.0°。4.4溶解度（25℃）：1g试样全溶于3mL70%（体积分数）乙醇中。4.5不挥发物：≤0.05%。4.6含量（GC）：≥95.0%。 QB/T 1792 - 20115试验方法5.1色状的检定/将试样置于一洁净白纸上或比色管内，用目测法观察。5.2　香气的评定按GB/T14454.2的规定。5.3比旋度的测定1按GB/T14454.5的规定。配制方法：称取试样10g溶于95%（体积分数）乙醇中，并稀释至100mL。5.4溶解度的评估按GB/T14455.3的规定。5.5不挥发物的测定按GB/T14454.6的规定。5.6含量的测定5.6.1仪器a）气相色谱仪：按GB/T11538—2006或GB/T11539-2008中第5章的规定；b）柱：填充柱或毛细管柱；c）检测器：氢火焰离子化检测器。5.6.2测定方法面积归一化法：按GB/T11538-2006或GB/T11539—2008中10.4指定的方法测定dl-合成薄荷脑含量。5.6.3重复性及结果表示按GB/T11538一2006或GB/T11539一2008中11.4的规定进行-应符合要求dl-合成薄荷脑典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。6检验规则6.1dl-合成薄荷脑应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、含量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季度进行一次。6.2