SNT 2360.2-2009进出口食品添加剂检验规程 第2部分：酸度调节剂.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 2360.2—2009进出口食品添加剂检验规程第2部分：酸度调节剂Rules for the inspection of food additives for import and export-Part 2 : Acidity regulator2009-09-02 发布2010-03-16实施中华人民共和国金提查发布国家质量监督检验检疫总局数码防伪 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准进出口食品添加剂检验规程第2部分：酸度调节剂SN/T 2360. 2--2009*中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045网址 电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*印张 2.25字数 63千字开本 880×12301/162009年12月第一版　2009年12月第一次印刷印数1—2000*书号：155066·2-20093 SN/T 2360.2—2009前言SN/T2360以GB2760--2007《食品添加剂使用卫生标准》及2006年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准，以及FAO/WHO的JECFA、美国、欧盟和日本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。SN/T2360《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：第1部分：通则；第2部分：酸度调节剂；第3部分：抗结剂；第4部分：消泡剂；第5部分：抗氧化剂；第6部分：漂白剂；-第7部分：膨松剂；第8部分：胶基糖果中基础剂物质；第9部分：着色剂；-第10部分：护色剂；第11部分：乳化剂；第12部分：酶制剂；-第13部分：增味剂；第14部分：面粉处理剂；第15部分：被膜剂；第16部分：水分保持剂；-第17部分：营养强化剂；第18部分：防腐剂；-第19部分：稳定和凝固剂；第20部分：甜味剂；第21部分：增稠剂；第22部分：香料香精；第23部分：复合食品添加剂；第24部分：特定用途食品添加剂；第25部分：食品工业用加工助剂。本部分是SN/T2360的第2部分。本部分的附录 A为资料性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国广东出人境检验检疫局、中华人民共和国江苏出人境检验检疫局。本部分主要起草人：奚星林、邵仕萍、陈永红、郑欣、席静、陈争荣、梁瑞婷、余裕娟。本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 SN/T 2360.2—2009进出口食品添加剂检验规程第2部分：酸度调节剂1范围SN/T2360的本部分规定了进出口食品添加剂（酸度调节剂）的技术要求、抽样、检验、结果评价综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂(酸度调节剂)的监督检验。2规范性引用文件下列文件中的条款通过SN/T2360的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。食品添加剂GB 1886--1992碳酸钠GB 1889—2004食品添加剂磷酸氢钙食品添加剂GB 1890—2005六偏磷酸钠GB 1892—2007食品添加剂硫酸钙GB 1897—1986食品添加剂盐酸食品添加剂GB 1903—1980乙酸食品添加剂乳酸GB 2023---2003GB 3149—2004食品添加剂磷酸食品添加剂/乳酸钙GB 6226—2005柠檬酸钠食品添加剂GB 6782—1986柠檬酸GB/T 8269--2006食品添加剂GB 13737-1992苹果酸GB 14889—1994食品添加剂柠檬酸钾，GB 15358—1994食品添加剂酒石酸HG 2452--1993碳酸钾食品添加剂HG 2789—1996食品添加剂磷酸三钙HG 2919-2000食品添加剂磷酸二氢钠HG 2923—1999食品添加剂焦磷酸钠HG 2927—1999食品添加剂磷酸钙HG 2928-1999食品添加剂焦磷酸二氢二钠SN/T2360.1一2009　进出口食品添加剂检验规程　第1部分：通则进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第77号)FAO/WHO的JECFA•食品添加剂标准FCC,2004　美国食品化学法典96/77/EC、56/23/2001/EC、2006/129/EC欧盟食品添加剂指令JSSFA,2007　日本食品添加剂公定书 SN/T 2360.2—20093术语、定义下列术语和定义适用于 SN/T2360的本部分。3.1酸度调节剂acidity regulator酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维