宁乡猪 编制说明.docx

宁乡猪 （征求意见稿） 编制说明 I 目 录 一、工作简况 1 （一）任务来源 1 （二）制定背景 1 （三）标准起草过程 3 二、标准编制原则和主要内容 11 （一）编制原则 11 （二）主要内容及其确定依据 12 （三）修订前后技术内容的对比 23 三、试验验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效 果、社会效益和生态效益 30 四、 与国际、国外同类标准技术内容的对比情况，或者与测试 的国外样品、样机的有关数据对比情况 31 五、 以国际标准为基础的起草情况，以及是否合规引用或者采 用国际国外标准，并说明未采用国际标准的原因 31 六、 与有关法律、行政法规及相关标准的关系 32 七、 重大分歧意见的处理经过和依据 32 八、 涉及专利的有关说明 32 九、 实施国家标准的要求，以及组织措施、技术措施、过渡期 和实施日期的建议等措施建议 32 十、 其他应予说明的事项 32 附件 1 1 一、工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程 （一）任务来源 为进一步完善现行国家标准 GB/T 2773-2008《宁乡猪》，根据国标委发（2021） 41 号文件《国家标准化管理委员会关于下达 2021 年第四批推荐性国家标准计划 及相关标准外文版计划的通知》，由湖南农业大学牵头编制宁乡猪国家标准（国 家标准计划号T-326、外文版项目计划编号：，项目计 划完成时间是 2023 年 9 月。 负责及参加起草本标准的单位分别是：湖南农业大学、宁乡市农业农村局、 湖南楚沩香农牧股份有限公司、湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司、长沙 市瑞德畜牧有限责任公司。 本标准主要起草人：XXX。 （二）制定背景 1 、宁乡猪地方品种发展背景 宁乡猪是中国四大名猪种之一，已有 1000 余年的历史，被誉为“猪中大熊 猫 ”。2006 年，宁乡猪被首批列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》， 2007 年通过国家无公害农产品产地认证和产品认证，2009 年获“ 国家级宁乡猪 保种场 ”和“ 国家级宁乡猪保护区 ”，2010 年获颁农产品地理标志登记证书。 以宁乡猪打造的宁乡花猪品牌成功入选农业农村部 2022 年农业品牌精品培育名 单。 1954 年原华中农业科学研究所、湖南省农林厅、湖南农业大学等单位对宁 乡猪进行调查，确认该猪种为地方良种；1981 年，国家标准总局正式确定宁乡 猪为国家级优良地方畜种，并颁布了《GB 2773— 1981 宁乡猪》国家标准，现行 有效国家标准《GB/T 2773—2008 宁乡猪》为该标准的修订版，由湖南农业大学 负责起草制订与修订；1984 年和 1986 年宁乡猪分别被载入《湖南省家畜家禽品 种志和品种图谱》和《中国猪品种志》；2006 年 7 月，宁乡猪被列入农业部确 2 定的首批《国家级畜禽遗传资源保护名录》；2009 年，颁布《DB43/T 428-2009 宁乡猪饲养技术规程》地方标准，由湖南农业大学本团队负责起草；2010 年， 中华人民共和国农业部（现农业农村部）批准对宁乡猪实施农产品地理标志登记 保护；2014 年，颁布《DB43/T 896-2014 宁乡猪遗传资源保护技术规程》地方标 准。 为宁乡猪的保护、鉴别与推广发挥了积极作用，促使宁乡猪成为国内四大优 良地方猪种之一，是分布较广、群体相对较大、应用最为广泛的猪种之一。非洲 猪瘟疫情发生以来，宁乡猪与中国其他地方猪种一样，生存遭受一定压力。能否 有效保存宁乡猪直接关系到我国优秀特有华中型地方猪遗传资源育种素材的保 护与利用，关系到抗热应激、耐粗饲、肉质细嫩多汁等育种目标的实现。面对种 业卡脖子问题，育种素材的保护显得尤为重要，修订《宁乡猪》国家标准对宁乡 猪产业的发展具有重要意议，也是配合第三次畜禽遗传资源普查工作的具体体现， 对真正摸清宁乡猪遗传资源现状，指导和规范宁乡猪的保护与利用，以及相关新 品种的创制等工作具有重要的标杆意义。 2 、近年宁乡猪保种与选育取得不少成绩，体重体尺、生产性能数据及测定 方法需要更新 当前，宁乡猪养殖正处于转型升级和加快实现现代化的关键阶段，集约化程 度日益提高，繁殖性能、生长速度、饲料转化率、胴体性状、肌肉品质等通过持 续选育发生了变化，相关数据亟待更新。 现行有效的宁乡猪国家标准修订于 2008 年，十多年来宁乡猪规模化养殖、 品种提纯复壮与杂交利用取得了一系列进展，此外随着宁乡猪养殖设施现代化、 养殖规模集约化、营养及饲养技术科学化，体尺体重、生产性能均发生了显著变 化。例如： 体重体尺：原有的标准中规定成年公猪（24 月龄）和成年母猪（