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餐饮店员工简易管理制度 前言 为了保持餐饮店工作环境的安全、稳定及秩序的正常运转，特制定以下员工管理制度，希望广大员工严格遵守，共同管理好餐饮店。 一、入职与岗前培训 1.招聘流程 本店将通过官方微信公众号和招聘网站（如Boss直聘、猎聘网等）发布招聘信息。面试合格后，应在规定时限内提供身份证、学历证明等资料，方可进入职工名单。 2.岗前培训 员工入职后，本店会为其安排一系列岗前培训，包括岗位要求、岗位技能、食品卫生、消防安全等方面，培训达到合格标准后，可正式上岗。 二、工作制度 1.工作时间与考勤 1.1 工作时间 员工工作时间为8小时/天，每周工作不超过40小时。员工上班时间应提前15分钟到岗，以备岗位换班准备。 1.2 考勤规定 对于员工的迟到早退、加班情况，本店将进行考勤记录，遵守上下班时间规定。如果因特殊情况不能按时上班，应提前请假并告知相关人员。 2.工作技能与态度 2.1 工作技能 每个员工必须保持其本职工作岗位之效率与技术，精于操作，推进工作执行。岗位工作中需要借助助手、器具等协助完成任务。 2.2 工作态度 员工需要保持友好热情的服务态度，整洁干净的个人形象，保证语言文明，不得在饭店使用危害平安与职业道德行为的言论或行动。 3.保密规定 员工必须保守饭店公司机密。该信息包括但不限于饭店的财务、业务策略、客户信息和公关战略等。只有经过经理的书面授权和许可，员工才可以使用和/或传递这些信息。 4.安全管理 4.1 食品安全 饭店每月对所有员工进行食品卫生培训，并制定相关的食品安全制度。员工必须严格遵守食品安全制度，确保食品安全，防止食品中毒等事件发生。 4.2 火灾防范 员工必须严格遵守消防安全制度，做到不使用明火，不吸烟，不堆放易燃物品，如有发现火情，应立即通知消防部门，并采取积极措施扑灭火势。 三、福利待遇 1.员工薪酬待遇。本店实行公平合理的薪酬政策，员工月薪根据工龄、经验、工作内容等因素进行评定。 2.员工保险。本店为员工购买五险一金、商业医疗保险以及意外保险，确保员工的权益。 四、奖罚制度 1.表扬奖励。本店将针对员工较好的工作表现或出色的业务表现，通过各种形式给予奖励。 2.惩罚制度。饭店将对员工不遵守工作岗位要求、违反公司制度或发生其他不恰当行为的情况进行相应的惩罚。具体惩罚方式根据情况而定，包括口头警告、书面警告、降职、罚款等等。 五、遵守与执行 所有员工必须认真阅读并遵守本管理制度。如有违反，饭店将依据相应规定进行处理。 结语 以上是我们店员管理制度的一个简易版，希望员工要严格按照该制度执行，确保店内的顺畅运行和员工的稳定发展，为饭店未来的发展奠定坚实基础。