SN_T 0230.1-2016进出口脱水蔬菜检验规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0230.1—2016代替 SN/T 0230.1-1993进出口脱水蔬菜检验规程Rules for the inspection of dried vegetables for import and export2016-08-23 发布2017-03-01实施中华人民共和国发布0国家质量监督检验检疫总局，刮涂层查真伪， SN/T 0230.1—2016前言SN/T0230分为2个部分：-SN/T0230.1进出口脱水蔬菜检验规程；SN/T0230.2出口脱水大蒜制品检验规程。本部分为SN/T0230的第1部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分代替SN/T0230.1-1993《出口脱水蔬菜检验规程》。本部分与SN/T0230.1—1993相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：修改了标准名称；修改了适用范围；对脱水蔬菜重新进行定义；一对检验批重新规定；修改了检验流程；增加了酸不溶性灰分、复水性、糖精钠、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸检验、卫生检验及微生物、辐照检验项目；增加了检验有效期。本部分由中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国山东出人境检验检疫局。本部分主要起草人：孙欣、宋欣欣、李晓北、郝杰、刘爱华、张明玉、杜献明、王怀训、张云霞、仇桂琴、林爱东、孙明钊。本部分所代替的标准历次版本发布情况为：-SN/T 0230.1—1993。 SN/T 0230.1—2016进出口脱水蔬菜检验规程1范围SN/T0230的本部分规定了进出口脱水蔬菜的抽样和检验、检验结果判定、不合格处置、样品保存。本部分适用于进出口脱水蔬菜的检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.3食品安全国家标准沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验GB 4789.41金黄色葡萄球菌检验食品微生物学检验金GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验‧大肠埃希氏菌计数GB 4789.38食品卫生微生物学检验“GB5009.3—2010　食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品中铅的测定GB 5009.12食品安全国家标准GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T 5009.28食品中糖精钠的测定食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.29食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.34GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T 8170*GB12488食品添加剂环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB13432食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签SN/T 0188.2　进出口商品衡器鉴重规程　第2部分：衡器鉴重通则SN/T0330出口食品微生物学检验通则进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局令2005年第77号）ISO763水果和蔬菜制品盐酸不溶性灰分的测定8.2辐照确认试验PSL试验法和TL试验法韩国《食品公典》（2011年版）应用热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品欧洲标准（EN)1788：2001利用光刺激发光法检测辐照食品欧洲标准（EN)13751：2002辐照食品检测方法（TL)试验法日本食安发第0529004号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1 SN/T 0230.1—20163.1脱水蔬菜dried vegetables用各类新鲜蔬菜为主要原料、配以辅料或其他农产品等原料经热风干燥、低温真空冷冻干燥或其他干燥方式加工而成的食品。3.2色泽color蔬菜固有的颜色和光泽及经脱水加工后形成的正常的颜色和光泽。3.3气味和味道smell and taste脱水蔬菜固有的气味和正常的滋味。3.4一般杂质normal impurity混人本品中的不属于3.4.2项的非本品物质，如各种植物碎片。3.5有害杂质harmful impurity各种有毒、有害、有碍食品卫生安全的物质。如玻璃碎片、矿物质、动物毛发、昆虫尸体等。4抽样4.1抽样用具乳胶手套、不锈钢手铲；不锈钢剪刀；无毒塑料袋（样品袋要求清洁、干燥、无异味）；不干胶标签：天平。4.2检验批4.2.1进口脱水蔬菜检验批指来自同一国家或地区、同一运输工具装载、同一收货人、同一品种、同时进口的货物。4.2.2出口脱水蔬