番石榴无公害生产操作规程.docVIP

1 番石榴无公害生产操作规程 1 园地选择与规划 1.1 园地选择 选择避风、向阳、无冷空气沉积、极端最低温度4C°以上，土壤肥沃、土 质疏松、土层深厚、 pH 值 5.5—7.5、土壤清洁、无检疫性病虫对象、交通方 便、水源充足的壤土或者沙壤土地域建设果园。 1.2 园地规划 根据园地大小建设必要的道路、排灌、附属建造物等设施。 1.2.1 栽植区的划分 栽植区的大小，要根据园地实际情况，合理划分栽植区，必须能够达到以 下几项要求：①小区内的土壤气候条件大体一致。②便于防止果园土壤的侵 蚀。③便于防止果园的风害。④有利于果园中的运输和机械化作业。 山地自然条件差异大，灌溉、运输不方便，小区面积可缩小到 1-2 公顷。最 适于果树栽培的地区大型果园可以 8-12 公顷为一小区。 平地栽植区不能太小， 否则道路和排水渠道占地太多，土地利用率低。 栽植区形状以长方形为宜，长边 应与风害方向垂直。在山地栽植区长边必须与等高线平行。 1.2.2 道路、 包装场和建造物设置 道路由干路、 支路和小路组成，干路要贯通全园并与公路、 包装场等相 接，以便运输产品和肥料，在山地果园可呈“之”字形绕山而上，上升的斜度 不要超过 8 度，路面宽4-5 米，支路修在适中位置，把大区分成小区，路宽 3- 4 米，小区间设小路路宽 2-3 米。包装场可设在果园的中心位置，药池和配药 场宜设在交通方便处或者小区中。 2 定植 2.1 定植时间 根据需要春植或者秋植，普通春植在 3~5 月、秋植在 8~10 月。但以春季种 植为佳，春季定植后温度渐高，雨水渐多，阴天多，光照不强烈，易管理， 成 2 活率高，生长快，与夏、秋季定植相比，枝梢充实，养分积累多，有利于越 冬。 2.2 定植密度 株行距 2.5m×3m，种植穴深 60cm、穴径 50cm，每 667m2 种植 90 株。 2.3 苗木要求 品种纯正，整齐一致，根系发达，生长茁壮，无检疫性病虫害，株高35— 50 ㎝，有 2—3 个分枝，一年生的嫁接苗。 2.4 定植技术 种植前深翻晒白，然后挖种植穴，施足基肥，每穴施腐熟有机肥 15~ 20kg、过磷酸钙或者钙镁磷肥 0.5~1kg，与表土拌匀填回穴后高出地面20cm 以 上，避免植后植株下沉，导致种植过深。 种植深度以泥土盖过树根 2cm 摆布为宜，定植时苗木要立正压实，定植后 浇足定根水并用秸秆覆盖树盘。 3 土壤管理 3.1 中耕与扩穴改土 果园每年中耕除草 3~4 次，中耕深度8~15cm，保持土壤疏松无杂草。并 有计划地沿树冠外围滴水线向外深挖扩穴，回填时混以绿肥、秸秆腐熟的有机 肥等，表土放在底层，心土放在表层，树盘内用秸秆或者干草覆盖。 3.2 生草栽培 番石榴树矮化密植， 采用果园生草覆盖栽培技术， 在番石榴园内株行间人 工种植圆叶决明、平托花生等豆科绿肥或者牧草，当果园植被长到 30~40cm 时人 工或者机械割除，覆盖于树盘下或者挖穴深埋。通过适时生草栽培技术， 创造良好 的果园生态环境。 3.3 改良土壤酸碱度 番石榴果园土壤长期栽种， 加之空气污染、化学肥料及农药大量施用， 导致 土壤理化性质变化，土壤结构破坏，土粒坚硬，通气性、 透水性不良。土壤性质 3 逐渐转呈酸性甚至强酸性，根群生长受阻，植株发育受影响，品质也差。因此， 番石榴栽种几年后果园必须进行土壤改良。 改良时期分春、秋两次，以春季较为重要。即每年进入春季雨季来临前，选 择晴天使用生石灰全园撒施，再配合中耕，促使与土壤充分结合。 4 水肥管理 4.1 施肥原则 番石榴生长快，全年都可开花结果，为取得较好的效益，根据市场需求， 须进行产期调节栽培，因此，把握“修剪后开始萌芽以及果实开始膨大时进行 施肥”的原则，加强肥水管理，促进早生快长。 幼龄果树应掌握薄肥勤施，每 月施肥一次。结果树每年重施 3~4 次，以农家有机肥或者商品有机肥为主结合化 肥施用， 并配合灌溉以充分发挥肥效。施肥时注意三要素搭配， 普通按“ N： P：K＝ 1：0.5：2”的比例撒施。 4.2 施肥方法 4.2.1 土壤施肥 可采用环状沟施、 条沟施和地面撒施。 环状沟施， 在树冠滴水线处挖沟， 深度 10—15cm。条沟施， 挖沟深度 20－25 cm，采用东西、南北对称轮换位置 施肥。 4.2.2 叶面追肥 在不同生长发育期，选择不同种类的肥料进行叶面追肥，以补充树体营养 的需要。 4.2.3 幼树施肥 薄肥勤施，以氮肥为主，磷、钾肥配合。 普通定植成活后开始追肥，每月 一次，每 666.7m2 施 腐熟人畜粪尿 500—1500kg,加 5—22.5kg 的尿素或者复合 肥，施肥量由稀到浓，逐次增加。 4.2.4 结果树施肥 4 结果期的番石榴普通于 3、6、9 月深施重施