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割肉相啖的寓意分享 割肉相啖的文言文翻译 俗语有云，没有什么火锅不能解决的问题，如果有，那就是你吃得不够。 从古至今，火锅都是解决心情的一大利器。 不同的是，现代人心情不好就涮牛肉羊肉鱼肉虾滑，而古代人，心情不好就涮人肉。 吓人不？ 非常吓人。妈耶，当时我就震惊了，我也是万万没想到，火锅最开始，煮的竟然是人肉…… 在中国古代有一种酷刑，叫“镬烹”。镬烹又分为两种，“水烹”和“油烹”，“水烹”就是最早的“火锅”，首先在鼎里加水，用柴火把鼎里的水煮沸，然后把人丢进去。 历史上，西伯侯的儿子——著名的伯邑考，就是这样被纣王煮了的。 这是古代相当残忍的一种酷刑，战国时期就已经存在，但神奇的是，这种酷刑沿用了几千年，直到明朝永乐皇帝朱棣觉得太残忍了，才被彻底废除，禁止再用。 这就是“火锅”最早的“原型”。 然而，这还不是火锅最传奇的故事，关于火锅，只有你想不到，没有古人办不到。 《吕氏春秋》里记载了一个故事——“割肉相啖”。 在齐国有2个自命为“勇士”的人，一个住城东，一个住城西。这两人没别的爱好，就喜欢跟别人比“勇气”，可惜梁静茹晚生了几千年，不然可以秒杀这两人。 某日，两人遇上了，决定一起去喝酒。 酒过三巡，两人喝高了，脑洞大开，想出一个比谁更有勇气的办法——割对方的肉涮着火锅吃。这比什么呢？大概是比谁能坚持更久不死，谁就是勇士。 结果，两人就这样一起吃对方的人肉火锅，吃到最后一起挂了。 这个“割肉相啖”，就是一个用火锅吃人肉的故事。 当然，这个故事是用来讽刺某些人空有勇气没有智商，但是在火锅源远流长的历史上，它也算是考据重要的一笔。 这两人涮肉用的器具叫“染具”，也就是我们现在的小火锅。 可以看出，春秋战国时期，“染具”，也就是小火锅不是稀罕的烹饪物件，人们已经具备了吃火锅的基础。这可能得感谢这个时期金属冶炼技术的发展，青铜器作为当时主要的金属材料，为火锅文化做出了巨大贡献。 02 如果说春秋最大的贡献是贡献了锅，那两汉对火锅最大的贡献，是创造了火锅的新吃法。 讲真，古代吃货完全不输于现代吃货。 比如这位，江都王刘非，因为太爱吃火锅，他甚至在自己的坟墓里建了一个“锅底”。 牛逼吧，古往今来第一例，把火锅带到坟墓的人。 顺便介绍一下刘非，汉景帝的儿子，汉武帝刘彻同父异母的兄弟，也是西汉时期一位猛将，平定“七国之乱”有功。 在刘非的墓葬中，有一个无比巨大的铜鼎，这铜鼎内部有4块隔板和一件圆筒，刚好将鼎分成5个独立的区域，也就是“五宫格”。 铜鼎长这样。 这是迄今为止出土的唯一一件西汉分格铜鼎。 “五宫格”，也就是这个鼎，是刘非活着时候的创意。 他超级爱吃火锅，对汤底汤料要求非常高，作为一个高级吃货，他发明了一种新吃法。他认为，不同的食物应该搭配不同的汤料，但是汤料太多，一锅煮不下，所以他用4块隔板和一个圆筒，把火锅变成了“五宫格”。 这样汤料就不会互相串味，而且在不同的锅可以同时煮不同的食物，比如鸡肉、羊肉、牛肉、鱼片等等。 这就是最早的“鸳鸯锅”。 这是一个爱火锅，所以死也要把锅带进坟墓里的刘非。大家记住他，毕竟为我们贡献了火锅的新吃法。 除了刘非之外，还有另一个人也爱火锅爱得彻底。 他就是——曹操的儿子，曹丕。 没想到吧，曹丕也是个热爱火锅的吃货，他甚至把“锅”当成礼物赏给自己的相国（也就是宰相）——钟繇，这个锅叫“五熟釜”。 他还跟相国钟繇炫耀：黄帝铸三鼎，周天子有九鼎，但他们的鼎都不如我的鼎，因为他们的鼎只能煮一种口味，但是我这“五熟釜”有5个格子，能煮5种口味，是不是更棒呀。 太幼稚了！啊丕。 这两种鼎，是能比的吗。 （PS：黄帝三鼎周天子九鼎，都是权力的象征） 但这也侧面说明，曹丕对火锅爱得深沉，不然也不至于干出这么幼稚的事。 03 到唐宋的时候，火锅已经成了一种常态。 白居易写过一首很经典的诗，《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 很经典，我没说错吧，但是重点在前一句，“红泥小火炉”的“小火炉”，指的就是小火锅。白居易这首诗，是在邀请朋友喝酒吃火锅。 划重点，如果以后你要优雅地问朋友吃不吃火锅，就可以用白居易这首诗（嘿嘿） 而宋朝是火锅非常重要的一段时期。 因为今天火锅的吃法，就是宋朝人民发明的。 有一个人很重要，谁呢？林洪。 林洪是宋朝时期的美食家，他还写了一本书《山家清供》，专门记录美食的吃法，里面就记录了他火锅的灵感。 有一次他上武夷山，无意中捕获一只野兔。 山上没有厨师，林洪在纠结，该怎么吃这只野兔呢？这时候，一位老食客告诉他，把野兔的肉切成一片一片，在火锅里滚一滚，蘸着酱料吃。 耶？还有这种吃法？ 没想到吧，现代的火锅都是蘸酱吃的，但是古代最早的火锅，是直接涮熟了吃，没有酱料。 是这位林洪，在某个漆黑的夜晚，发现了这种吃法，并把它写到书里，然后火锅涮肉蘸酱才从山野间传入市井。 当时