NY 521-2002高油玉米.pdf

B 22NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 521-2002高油玉米High-oil maize2002-08-27 发布2002-12-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 521—2002前言本标准由农业部种植业司提出。本标准起草单位：农业部谷物品质监督检验测试中心。本标准主要起草人：林夕、王爽、李静梅、蒋国华、陆伟。本标准由农业部谷物品质监督检验测试中心负责解释。 NY/T 521--2002高油玉米1范围本标准规定了高油玉米的术语和定义、要求、检验方法和标志、标签、包装、贮运等。本标准适用于生产、加工、销售等过程中对高油玉米质量的检验、评价和鉴定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 1353—1999玉米GB/T 5494一1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497-1985粮食、油料检验水分测定法GB/T 5510—1985粮食、油料检验脂肪酸值测定法NY/T 4—1982谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法（原GB2906一1982）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1高油玉米籽粒粗脂肪含量≥6.0%的玉米。3. 2粗脂肪谷物及油料中含有的中性脂肪和类脂质。3. 3不完善粒见 GB 1353-—1999 中 3.2.3. 4杂质见GB 1353—1999 中 3.3。3. 5脂肪酸值中和100g谷物及其制品中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数（mg/100g）。4 要求4.1高油玉米按粗脂肪含量定等，等级指标及其他质量指标见表1。 NY/T 521—2002表 1高油玉米质量指标不完善粒/%脂肪酸值(KOH)/粗脂肪水分/%杂质/%等级(干基)/%mg/100 g总量其中:生霉粒≥8.5I0Λ40.014.0《1.0N5.0≥7.523≥6.0卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。4. 2试验方法55.1粗脂肪含量的测定按NY/T 4执行。5.2水分的测定按GB/T5497执行。杂质、不完善粒测定按GB/T 5494执行。5.35.4脂肪酸值测定按 GB/T5510执行。6标志、标签、包装、运输、贮存标志、标签、包装、运输、贮存按国家有关标准和规定执行。2 0L/XN中华人民共和国农业行业标准高油玉米NY/T 521---2002*中国标准出版社出版.北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售*开本880×12301/16　印张1/2　字数6千字2002年11月第一版　2002年11月第一次印刷印数1-800*书号：155066·2-14736网址 版权专有　侵权必究举报电话：（01QY/T 521-2002