NYT 1461-2007饲料微生物添加剂 地衣芽孢杆菌.pdf

ICS 65.120B 46NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1461—2007饲料微生物添加剂地衣芽孢杆菌Microorganism feed additives Bacillus Licheniformis2007-12-18 发布2008-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 1461—2007前·言本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。本标准主要起草人：佟建明、萨仁娜、张琪、谷春涛、彭爱铭、崔东良。H NY/T 1461-—2007饲料微生物添加剂地衣芽孢杆菌1 范围本标准规定了饲料微生物添加剂-地衣芽孢杆菌产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存、保质期的要求，本标准适用于固体和液体的地衣芽孢杆菌饲料添加剂。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5918配合饲料混合均匀度的测定GB/T 6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB 10648饲料标签GB 13078饲料卫生标准GB/T 13079饲料中总砷的测定GB/T 13080饲料中铅的测定GB/T 13081饲料中汞的测定GB/T 13082饲料中镉的测定GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检测方法GB/T 13092饲料中霉菌总数的测定方法GB/T 13093饲料中细菌总数的测定GB/T14699.1饲料采样GB/T 17480饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法3术语和定义3. 1地衣芽孢杆菌（BacillusLicheniformis）属于芽孢杆菌科、芽孢杆菌属，菌体杆状，革兰氏阳性，有芽孢，中生。可抵抗不良环境条件，在饲料工业被制成微生物添加剂使用。3.2杂菌数指在选择培养基上，除地衣芽孢杆菌外的其他细菌和霉菌菌落数之和。3.3杂菌率指杂菌数在地衣芽孢杆菌数和杂菌数之和中所占百分率。7 NY/T1461—20074　要求4.1微生物指标4.1.1菌体形态染色：革兰氏染色为阳性。形态特征：菌体细胞（营养体)呈直杆状，单个、成对或短链排列,大小为0.6μum～0.8μm×1.5μm～3.5μm，两端钝圆。有芽孢，芽孢近椭圆形，中生，大小为0.8μm×1.3μum,具有稀疏的周生鞭毛，能运动。孢子囊不膨大，内生孢子释放后孢子壳不是多处破裂。4.1.2菌落形态营养琼脂（NutrientAgar，NA）：菌落杏仁白色，湿润有光泽，表明略有放射状条纹。桑塔斯琼脂(SautonSAgar)：菌落乳脂色，湿润有光泽，不透明，中央凸起。牛肉浸汁培养基(Beef extractAgar)：菌落乳脂色，湿润有光泽，不透明，边缘毛发状。4.1.3细胞壁化学菌体细胞壁水解液含有内消旋二氨基庚二酸(meso-DAP)和甘氨酸，无特征性糖（糖型C)，为细胞壁Ⅱ型。4.1.4生理生化特征地衣芽孢杆菌生理生化特征见表1。表1地衣芽孢杆菌生理生化特征特征结果特征结果+生长温度范围15℃~55℃明胶液化++利用柠檬酸盐淀粉水解+苯丙氨酸脱氨-硝酸盐还原++酪素分解0.001%溶菌酶生长+酪氨酸分解7% NaCl生长+牛奶凝固pH5.5~8.7生长++牛奶陈化厌氧洋菜生长+葡萄糖+V-P反应阿拉伯糖十卵黄反应利用糖产酸+木糖+接触酶反应甘露醇+吲哚反应注：十为阳性反应；一为阴性反应4.2感观指标产品性状可分为液体和固体两类，应符合包装上标明的产品固有的形状、色泽、气味、均匀程度、杂质等，无异臭味，无异物。4.3水分(固体菌剂)不高于9.0%。4.4粒度(固体菌剂)应通过SSW0.400/0.250mm的试验筛。4.5微生物含量地衣芽孢杆菌数≥1X10°CFU/mL或g。4.6卫生指标地衣芽孢杆菌饲料添加剂应符合表2的要求。2 NY/T 1461—2007表2地衣芽孢杆菌饲料添加剂卫生指标指标项目≤10黄曲霉素B（每千克产品中)，ug≤2.0砷(每千克产品中)，mg≤5. 0铅(每千克产品中），mg≤0. 1汞(每千克产品中)，mg≤0. 5镉(每千克产品中)，mg0.1杂菌率,%不得检出致病菌（肠道致病菌和致病性球菌）≤400大肠菌群（100g或100mL产品中），个≤2×104霉菌总数（每克或每毫升产品中），CFU5试验方法5.