一种宠物酸奶及其制备方法.pdfVIP

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2023-08-09 发布于四川
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一种宠物酸奶及其制备方法，该宠物酸奶包括如下质量份数的组分：牛奶20～60份、羊奶粉10～20份、牛肉粉1～5份、牛胶原蛋白粉0.5～1份、膳食纤维素1～5份、葡萄糖1～5份、添加剂0.1～3份、菌种0.1～1份。本发明的宠物酸奶中牛肉粉经过发酵后，提供宠物酸奶诱食芳香，牛胶原蛋白粉作为酸奶功能性原料，提供宠物酸奶稳定性质构，凝胶性好，无乳清析出，易于舔食，同时牛胶原蛋白是高功能性蛋白，具有亮泽被毛、强劲骨骼、保护关节、护甲等功能；葡萄糖促进牛奶发酵，形成适口性口感；菌种是酸奶发酵剂，牛肉粉、牛

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116548545 A (43)申请公布日 2023.08.08 (21)申请号 202310063430.7 (22)申请日 2023.02.05 (71)申请人内蒙古蒙贝宠物食