NY_T 2723-2015茭白生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 05NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2723—2015白生产技术规程Code of practice for water bamboo cultivation2015-05-21发布2015-08-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 2723—2015前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国蔬菜标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省农业科学院、浙江省农业厅、浙江省农业技术推广中心、浙江省金华市农产品质量综合监督检测中心。本标准主要起草人：杨桂玲、陈建明、虞轶俊、王强、徐明飞、胡美华、何圣米、吾建祥、蔡铮、虞冰、张志恒。I NY/T2723—2015菱白生产技术规程1范围本标准规定了菱白（Zizania latifolia)生产的术语与定义、产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收、分级包装、贮藏、运输及生产档案等要求。本标准适用于菱白生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY/T835　菱白NY/T1311#农作物种质资源鉴定技术规程白NY/T1655面蔬菜包装标识通用准则NY/T1834菱白等级规格NY5331无公害食品水生蔬菜产地环境条件3术语和定义NY/T1311界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1菱白water bamboo禾本科蒸属植物蒸[Zizanialatifolia（Griseb.）Turcz.exStapf被蒸黑粉菌（UstilagoesculentaP.Henn.）寄生后，其地上营养茎膨大后形成的变态肉质茎。注：修订于NY/T835。3. 2雄waterbambooplantwithnon-swollenculm未被蒸黑粉菌寄生、不能形成菱白产品的菱白植株。3. 3灰water bamboo plant with smutted swollen culm肉质茎冬孢子堆较多，致使品质下降丧失商品价值的菱白。3. 4游菱water bamboo rhizomatous plant葵白根状茎上生出的植株。3. 5有效分effectivetiller由茎基部侧芽节间萌发生长出的能够形成正常商品菱白的植株。1 NY/T2723—20153. 6种墩stock cluster留种繁殖用的茎丛。注：又叫母墩。3.7叶枕pulvinus叶片与叶鞘连接处的外侧，呈近似三角形注：又叫菱白眼，3. 8莹管culm beneath the swollen partPUBLISHINGA上壤表面的在地上生长且大部分露出DARD4产地环境STAND产地环境应符合快地势平坦、水31RES!源丰富、排灌便利。七5品种选择用百品件和见附录A。根据当地的ARCE6育苗6.1种墩选择号楼，重优每年开展种株，J，即可作发现行我和雄茶ACENT为种株留用。选较低的植株做好标记。6.2寄秧育苗采收后1个月cm，深度以间福TER植。种墩根系人土为宜分6.3二段育苗A打劈成寄秧cm时达行分墩，将种墩～2个墓管的小翌年3月中旬至4月墩移植到秧田，株行距50ci植Ocm。注：二段育苗仅用于双季菱白7大田准备定植前7d~10d施基肥，每667m²施腐熟农家胎kg~2500kg和过磷酸钙50kg，或商品有机肥500kg～900kg，商品有机肥应符合NY525的规定。翻耕20cm～30cm土层，耙平，达到田平、泥烂。8定植8.1单季菱白3月中旬至4月上旬，苗高15cm～20cm时，进行分墩定植，每墩保留2株～3株，定植深度以老墓管全部人土为宜，每667m²定植1500墩～2000墩，宜宽窄行定植，宽行行距90cm～110cm，窄行行距60cm~70cm，株距40cm~50cm。8.2双季菱白2 NY/T2723—2015经二段育苗后，于7月挖墩分苗进行大田定植。每667m²定植1000墩～1500墩，每墩1株～2株，宜宽窄行定植，宽行行距100cm~120cm，窄行行距60cm~80cm，株距40cm~60cm。9田间管理9.1肥料使用9.1.1原则根据土壤肥力和目标产量，按照NY/T496的规定进行合理平衡施肥。生长季节所需纯N十P2Os+K2O的比例1十0.4十0.56为宜9.1.2单季菱白追肥分3次～4次，在缓苗后至分藥期，每667m施尿素5kg10kg；定苗后，每667m²施尿素10kg~20kg、复合肥2