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2023-08-09 发布于江西
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国家水稻标准.docx

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国家水稻标准水稻检验国家标准：稻谷一般分为早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷五种，其质量指标数据分别如下：　　早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量标准　　（1）等级一：出糙率79%以上，整精米率50%以上，杂质含量小于1%，水分含量小于13.5%，黄粒米含量小于1%，谷外糙米含量小于2%，互混率小于5%，色泽、气味正常。　　（2）等级二：出糙率77%以上，整精米率47%以上，杂质含量小于1%，水分含量小于13.5%，黄粒米含量小于1%，谷外糙米含量小于2%，互混率小于5%，色泽、气味正常。　　（3）等级三：出糙率75%以上，整精米率44%以上，杂质含量小于1%，水分含量小于13.5%，黄粒米含量小于1%，谷外糙米含量小于2%，互混率小于5%，色泽、气味正常。　　（4）等级四：出糙率73%以上，整精米率41%以上，杂质含量小于1%，水分含量小于13.5%，黄粒米含量小于1%，谷外糙米含量小于2%，互混率小于5%，色泽、气味正常。　　（5）等级五：出糙率71%以上，整精米率38%以上，杂质含量小于1%，水分含量小于13.5%，