黑龙江酒业有限公司促销员培训手册.docVIP

黑龙江XXX酒业有限公司促销员培训手册 促销员培训手册 ? 第一章???????????????? 促销员的涵义 ?? 促销员是指在零售终端通过现场服务引导销费者购买、促进产品销售的人员。他们是： 一．?? 形象代言人：促销员面对面地直接与消费者沟通，我们的一举一动、一言一行在消费者的眼中就代表着“黑土地”的品牌形象。 二．?? 沟通的桥梁：促销员是我们“黑土地”品牌与消费者之间的桥梁，一方面把品牌的有关信息传递给消费者，另方面又将消费者的意见、建议和希望等信息传达给公司，以便我们更好的服务于消费者。 () 第二章促销员的工作职责 一．?? 与终端店各级管理人员和服务建立良好的关系，作好公司与所在酒店的联系工作。 二．?? 着装整洁，仪态大方，最大限度的向客人介绍鹤城酒业及“黑土地”牌酒。 三．?? 上班前整理吧台酒柜我公司产品的陈列（争取将我公司产品摆放在吧台最显眼位置，尽量多占空间），将公司赞助酒店的各种促销用品最大限度的展示，下班后检查当天的餐帐单，调查其它竞品的销量。 四．?? 运用积极、有效、健康促销技巧扩大我们公司产品在所在酒店的销量。 五．?? 上班前后检查所在酒店的库存，及时向公司业务主管报告。 六．?? 遵守所在酒店规章制度，工作中尽力为酒店多做力所能及的事。 七．?? 随时向业务主管报告所在酒店经营中的异常情况，防止跑店。 八．?? 准时上下班，准时填写工作表格，作好工作记录。 九．?? 向公司提出改善销售及店商双方关系的合理化建议。 ? 第三章???? ?公司及公司产品相关知识 ? 一．?? 公司简介：黑龙江鹤城酒业有限公司位于大兴安岭南麓，嫩江中游右岸之上风上水的齐齐哈尔市甘南县。公司前身为创始于1927年的“永兴福”烧坊。“黑土地”酒传承“永兴福”烧坊独特的酿造工艺，融多种天然植物与松嫩平原出产的高粱，大米同步发酵，经陶坛窖存，别具香谐自然，回味悠长等特点。中国白酒泰斗秦含章先生饮后赞誉“一脉甘泉滟玉肥，五谷化醇世应稀”，“黑土地酒，天赐东北又一宝”。 黑龙江鹤城酒业有限公司占地面积5万余平方米，员工一千余人，黑龙江省级先进公司。 二．“黑土地”酒及鹤城酒业地位： ?? 1．中国白酒行业百强公司 ?? 2．黑龙江省名牌产品 ?? 3．黑龙江省免检产品 ?? 4．通过ISO9001国际质量管理体系认证 ?? 5．通过中国绿色食品发展中心认证 ?? 6．黑龙江省著名商标 ?? 7．首批获得中国酒类质量认证公司 三．鹤城酒业的理念系统： 1．主题理念：品味绿色，传递豪情。 2．公司使命：浓缩东北概念，做中国名酒。 3．经营理念：低调做人，高效做事，一切为了消费者。 4．人才观：五谷酿佳酿，人才放光芒。 5．行为准则：追求卓越，拒绝平庸。团结友爱，密切合作。 ???????????? 智勇奋战，身树正气。忠诚奉献，服从管理。 ???????????? 以人为本，制度从事。敬业爱企，争创一流。 6．广告用语：浓缩东北概念。 ???????????? 天地共酿，自然醇香。 ???????????? 喝黑土地酒，让快乐跟着感觉走。 ???????????? 黑土好粮，自然醇香。 ?????????? 黑土地酒，用绿色酿造健康。 三．?? 产品的介绍： 1．??????? 产品的种类：好粮好酒、多彩财多福酒、多点幸福酒、三年精品酒、五年精品酒、三年陈酒、五年陈酒、八年陈酒、五年窖酒、十年窖酒、十五年窖酒、五谷杂粮酒、五谷精烧酒、老酒壶酒、珍藏实窖酒、银特制酒、金特制酒、八年特制酒、珍品酒、精品酒、上品酒、一斗粮酒、二斗粮酒等。 2．??????? 产品的度数：有38%VOL、42%VOL、46%VOL、52%VOL4个产品度数。 3．??????? 产品的特点：“不上头，不口干，不伤肝”。口感“窖香浓郁，绵软醇厚，清冽甘爽，余香悠长爽净”。 4．??????? 生产原料：水、高粱、大米、糯米、小米、小麦。 5．??????? 生产工艺：选粮---发酵---蒸馏---勾兑---储存---包装---出厂。 6．??????? 产品的销售地点：黑龙江鹤城酒业有限公司生产的“黑土地”牌系列优质白酒除本省销售外，已远销吉林、辽宁、天津、内蒙、北京、山西、河北、河南、山东、江苏、安徽等地区 ? ? 第四章促销方法 一．工作流程： A：迎宾---带入（大厅、雅间）---倒茶水---点菜---推销 B：观测到客人酒已快喝完---倒茶（倒酒）---推销 二．与店方建立良好的关系，发动店方服务推销我公司产品。应做到：A：第一次工作要给店方留下良好印象；B：记住店方各级人员的名字；C：多为服务人员做些事。 三．争取一个最能第一时间接近顾客的岗位，如迎宾、点菜员，要熟悉店里工作程序。 四．尽量记住老顾客，培养他们对产品的忠诚度。 五．对不