2021届高考化学二轮复习考点培优训练：有机知识辨析(糖类、油脂、蛋白质、醇).pdfVIP

有机知识辨析（糖类、油脂、蛋白质、醇）【原卷】 1.下列关于有机化合物的说法正确的是 A．聚氯乙烯分子中含碳碳双键 B．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 C．丁烷有 3 种同分异构体 D．油脂的皂化反应属于加成反应 2.下列与有机物结构、性质有关的叙述中正确的是 A．苯、油脂均不能使酸性KMnO 溶液褪色 4 B．甲烷和Cl 的反应与乙烯和Br 的反应属于同一类型的反应 2 2 C．葡萄糖、果糖的分子式均为C H O ，二者互为同分异构体 6 12 6 D．乙醇、乙酸均能与Na 反应放出 H ，二者分子中的官能团相同 2 3.下列叙述不正确的是 A．在氢氧化钠醇溶液作用下，醇脱水生成烯烃 B．乙醇可与水任意比例混溶是因为乙醇与水形成了氢键 C．油脂碱性水解所得高级脂肪酸钠盐常用于生产肥皂 D．淀粉和纤维素属于多糖，在酸作用下水解，最终产物为葡萄糖 4.下列关于有机化合物的说法正确的是 A．2­甲基丁烷也称异丁烷 B．由乙烯生成乙醇属于加成反应 C．C H Cl 有 3 种同分异构体 4 9 D．油脂和蛋白质都属于高分子化合物 5．下列有关有机物的叙述正确的是 A．由乙醇、丙三醇都易溶于水可知所有的醇都易溶于水 B．由甲烷、苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色可知所有的烷烃和 苯的同系物都不与高锰酸钾溶液反应 C．由淀粉在人体内水解为葡萄糖，可知纤维素在人体内水解的 最终产物也是葡萄糖 D．由苯不与溴水反应而苯酚可与溴水反应可知羟基能使苯环上 的氢活性增强 6．下列说法正确的是 A．1 mol 葡萄糖能水解生成 2 mol CH CH OH 和 2 mol CO 3 2 2 B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和 Na SO 、CuSO 溶液，都会因盐 2 4 4 析产生沉淀 C．油脂不是高分子化合物，1 mol 油脂完全水解生成 1 mol 甘油 和 3 mol 高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中 直接加入新制 Cu(OH) 并加热 2 7.已知气态烃A 的密度是相同状况下氢气密度的 14 倍，有机物 A～E 能发生下图所示一系列变化，则下列说法错误的是 A．A 分子中所有原子均在同一平面内 B．C H O 含酯基的同分异构体有 4 种 4 8 2 C．C 的水溶液又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能 D．等物质的量的B、D 与足量钠反应生成气体的量相等 8.下列有关有机反应类型的说法中不正确的是( ) A．甲烷与氯气混合光照、苯与浓硝酸浓硫酸的混酸共热生成硝 基苯：取代反应 B．植物油久置酸败、维生素 C( )在人体作抗氧化剂： 氧化反应 C．用热的纯碱溶液浸泡沾有油污 的餐具、氢氧化钠溶液与乙酸 乙酯共煮：皂化反应 D．乙烯使溴水褪色、植物油与氢气反应生成人造奶油：加成反 应 9．下列由实验得出的结论正确的是 选 实验 结论 项 将乙烯通入溴的四氯化碳溶 生成的 1,2­二溴乙烷无色、可 A 液，溶液最终变为无色透明 溶于四氯化碳 乙醇和水都可与金属钠反应 乙醇分子中的氢与水分子中的 B 产生