纳西族有什么风俗习惯.pdfVIP

万两黄金容易得，知心一个也难求。——《曹雪芹》 纳西族有什么风俗习惯 纳西族的风俗习惯 一、日常礼仪 纳西族热情好客，每当猎获归来，凡路遇的行人都可分得一份猎物。贵客临门，主人 要做六样或八样菜进行款待。 忌讳有：骑马到寨前必须下马，也不能把马拴在祭天堂的地方;不能登踏三脚架，也 不能翻弄灶里的灰;祭天堂、祖先、战神时、忌外人观看。忌在门槛上坐和用刀斧在门槛 上砍东西。有的地方还忌在家里唱山歌;不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡;忌食狗肉。 二、饮食 1、饮食习惯 纳西族一日三餐。早餐一般吃馒头或水焖粑粑，中餐和晚餐较为丰富 ，一般都有一两 样炒菜和咸菜、汤等 ，特别喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴。 不论平坝或山区 ，蔬菜品 种较多 ，四时应市 ，山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆 ，并以当地的土特产做成各种风味名菜。 如 ：清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。其中纳西族传统名菜 “酿松茸”是用松茸菌帽 ，酿 入肉泥 ，蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴。 志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟 天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《易经》 肉食以猪肉为主，大部分猪肉都做成腌肉，尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名，可以 保存数年至十余年不变质。外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺。就餐时围桌而坐，冬天喜移 至向阳地方就餐。 2、特色饮食 丽江粑粑：做工精细、选料考究，采用当地上等麦面，用化油、香油鸡蛋揉成面筋， 再行破酥、夹馅，之后文火油炸，烤烙成外酥内泡、色香味俱佳的饼点。 纳西米灌肠：是纳西人风味小吃中的一道名菜。 鸡豆凉粉：取自丽江地产的一种鸡豆(又名鸡豌豆)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因 鸡豆富含黑色素 ，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做 “黑凉粉”。 三、住屋形式 纳西族民居大多为土木结构 ，比较常见的形式有以下几种 ：三坊一照壁、四合五天 井、前后院、一进两院等几种形式。其中，三坊一照壁是丽江纳西 民居中最基本、最常见 的民居形式。 四、婚俗 纳西族主要聚居区结婚一般都要经过订亲、请新娘、举行婚礼的程序。过去有少数 “抢婚”和 “兄亡纳嫂” 的 “转房”婚俗，同姓不 同宗的 人可以通婚 ，但同一 “崇 宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。——《洪应明》 丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 窝”(宗族)之间禁止通婚;姑舅表和姨表优先婚是过去比较流行的习俗。 纳西族的传统婚礼称为“素字”，意为“迎接生命神”，纳西人认为每个人都有自己 的生命神“素”，新娘是外来的新的家庭成员，因此要把她的生命神迎进新郎的家庭，与 新郎家庭其他成员的生命神结为一个集合体。 新郎家请东巴择吉日准备生命神之箭、桩、竹篓、塔、桥、梯、石、线等物;接新娘; 新娘告别祖灵、娘家亲人及火塘灶;新娘进新郎家后行洗头礼;进母房(祖房)拜火塘灶边的祖 灵和神灵;东巴主持举行祭生命神，拴生命线的仪式，是婚礼的核心内容。届时在新郎面 前放一把木杆秤 ，新娘前放一把铜锁和木升 ，有的则是新郎手持生命神之木桩，新娘手持 生命神之木塔。东巴边咏诵经书 ，边在新郎新娘的额头抹酥油祝吉，继而一一抹酥油于母 房的擎天柱、神龛、火塘中的铁三角架、火塘边的男女床、弓、箭、砍刀、粮柜、铜锁、 木升等上并咏诵相应的祈福语。其整个过程与东巴教密不可分。 清代 “改土归流”后，流官在丽江纳西族地区 “以夏变夷”，大力推行汉族婚俗，订 婚按周礼的六礼 ：问名，纳采 ，会亲(在丽江称之为亲家会) ，过门(丽江称请媳妇) ，送礼 柬 ，迎亲。在接亲，宴客 ，分大小 ，回门等婚礼程序上也大量融进了汉式习俗。 泸沽湖地区的纳人(摩梭人)中