瓶装白酒灌装生产线通用技术要求-编制说明.pdfVIP

一、工作简况，包括任务来源、主要工作过程、主要参加单位和工作 组成员及其所做的工作等 1、任务来源及有关说明 本项目是根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制修订计划（国标委发 [2020]53 号），项目编号T-604 ，项目名称为“瓶装白酒灌装生产线通 用技术要求”，由全国食品包装机械标准化技术委员会（以下简称“标委会”）负 责组织制定，牵头起草单位为安丘市鼎正机械设备有限公司，由合肥通用机电产 品检测院有限公司、华南理工大学等单位共同起草。计划完成时间为2022 年 12 月。 瓶装白酒灌装生产线包括洗瓶、烘干瓶、定量灌装白酒、封盖、贴标、装盒 （箱）等包装过程。 我国生产白酒的企业 3 万多家，近几年全国白酒的产量约为 1200 万升，白 酒产量的提高，推动了白酒包装设备的发展，我国具有近 30 家生产白酒灌装生 产设备的企业，为了规范白酒灌装机械设备的生产与市场管理，提高机械的技术 水平和产品质量，提高中国设备的竞争力，促成该类设备的通用化和系列化制造， 特制定本标准，现将标准起草过程说明如下： 2 、主要工作过程 根据标准起草任务的需要，2019 年 9 月 28 日，在山东省济南市成立了“瓶 装白酒灌装生产线通用技术要求”国家标准起草工作组，工作组成员单位有安丘 市鼎正机械设备有限公司、合肥通用机电产品检测院有限公司、华南理工大学等 单位共同组成，并由安丘市鼎正机械设备有限公司牵头。 标准起草工作组起立后，开展了以下工作： （1）通过收集相关标准、学术论文、相关行业报告及企业产品等信息，向 生产企业和用户单位了解行业情况及产品性能，调研了解瓶装白酒灌装机械与白 酒生产企业实际需求以及企业在生产和使用中遇到的实际问题，搜集瓶装白酒灌 装生产线的相关资料，为标准的起草打好基础。 （2 ）对与瓶装白酒灌装生产线的相关标准进行深入学习理解，检索、查询 了大量国内外有关瓶装酒类的标准，对与瓶装白酒灌装生产线有关的技术要求、 指标进行了深入分析、探讨和理解，如：瓶装白酒的酒瓶和瓶盖，多种多样，五 花八样，影响到技术指标的制定；高档白酒和低档白酒的灌装精度的选取等要求， 都需要认真探讨和制定。起草工作组对国内的相关国家标准（GB ）、机械行业标 准（JB ）、轻工行业标准（QB ）、商业行业标准（SB）等标准进行了深入的学习， 提高了对标准起草的认知能力。 （3 ）根据白酒灌装的实际，深入学习了酒类灌装生产线防爆、防护安全生 产的有关知识，向国内知名安全生产的专家、学者进行请教，提高了对标准中安 全生产技术要求的认识。 （4 ）在广泛调研的基础上，针对标准中的技术指标与同行（机械制造厂） 和用户（酒厂）进行了交流，这几年，正值疫情期间，起草工作组除了与其他企 业进行面对面的线下交流外，还通过视频、电话等线上的方式多次与青州市鹏程 包装机械有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、陕 西西凤酒股份有限公司、山东景芝白酒有限公司、北京红星股份有限公司等企业 多次交流，听取各方面对标准制定的建议和意见，了解国内外同类机械设备的先 进技术资料和国内使用瓶装白酒灌装生产线的运行状况，明确了标准中技术指标 的要求。 （5 ）对部分技术指标进行了试验验证，根据部分企业标准及企业和用户方 生产和使用过程中的测试数据和经验总结，完成了标准征求意见稿的编写。 二、标准编制原则和依据 1 、编制原则 （1）先进性及实用原则 本文件的制定，参考了相关国家标准、企业标准、试验检测报告，分析设备 生产方和使用方生产过程中发现的问题及检测数据等，适应当前瓶装白酒灌装机 械的发展需要，在技术指标上、生产安全上、环保要求上，力求实现先进性与实 用性并重，既鼓励企业向先进性迈进，保障产品质量的提升，又考虑到企业发展 的现状，满足企业在瓶装白酒灌装机械设计、制造、使用和管理上的需要。 （2 ）最大开放性原则 本文件关键性的标准化要求突出在技术性、安全性能、卫生和环保的要求上， 对于为实现这些要求而采用的方法则采用开放的态度，不作限制，给企业更大的 空间运用现代先进的方法对机械进行设计、制造和管理。 （3 ）兼容统一性原则 本文件编制遵循 GB/T 1.1 《标准化工作导则 第 1 部分 标准的结构和起草规 则》等规定起草，在编制过程中考虑了与相关标准的协调，