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蛋糕店创业计划书2篇 新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家甜 蜜蛋糕店,投资额不高。 蛋糕店创业计划书一： 一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简 单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜 独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那 么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些? 在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一 次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张 的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太 喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力, 我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好 处等。 二、设备投资：模拟方案以 10 平方米左右的小店为例。启动资产 大约需 9.5 万元。 1、房租 5000 元 2、门面装修约 2000 元 (包括店面装修和灯箱) 3、货架和卖台投入约 1500 元 4、员工(2名)统一服装需 500 元 5、机器设备最大的投资：8 万元(包括制作蛋糕的全套用具)