QBT 2174-1995不锈钢橱具.pdf

中华人民共和国行业标准不锈钢厨具Qe/t 217495主题内容与适用范显本标推规定了不锈钢厨具的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于不锈钢制成的勺类、铲类等厨具。引用标准2GB 2651焊接接头拉伸试验法GB 2828逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）GB 2829周期检查计数抽样程序及抽样表（适用于生产过程稳定性的检查）GB 3280不锈钢冷轧钢板轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法中性盐雾试验（NSS）GB 5938法GB 5944轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价表面粗糙度比较样块磨、车、镗、铣、插及刨加工表面GB 6060.2GB 6062轮廓法触针式表面粗糙度测量仪轮廓记录仪及中线制轮廊计3 术语3.1 提勺用于从深容器中提取食物的器具。3.2 舌勺用于厨房分菜的器具。3.3圆孔舌形漏勺用于烹调食物沥油的器具。3.4平铲用于煎制和翻转食物的器具。3.5＇漏铲用于煎制和翻转食物并能沥油的器具。3.6..手柄不锈钢厨具用手握持部位。3.7 主体不锈钢厨具除掉手柄部位统称主体。:1996-06--01实施中国轻工总会1995—10—24批准31- QB/T 2174—958.8牢固度手柄与主体连接的紧密程度注：南方称勺为壳，西南地区称勺为瓢。4产品分类4.1：不锈钢厨其分勺类和铲类两种。4.1.1勺类分为：提勺、漏勺、荡勺、饭勺、舌勺、圆孔形漏勺。4.1.2铲类分为：平铲、锅铲、长孔漏铲。4.2规格尺寸规格尺寸应符合表1规定。表1mmDH:L名称图.号铲1型1I 型长.宽度勺澜图1140125汤M图 2:88上98340.提月图375勺饭180图 4舌为图 5舌形溺勺图 6340平铲图710575漏铲图811570注：规格尺寸也可按工贸协议自行规定。5 技术要求5.1材料要求不锈钢厨具主体所选用材料应符合GB3280的规定，手柄应用无毒、耐热的材料制造。5.2＇机械性能5.2.1焊接处（包括接处）的抗剪负荷，铲类应不低于3000N，勺类应不低于2000N。5.2.2手柄与主体连接牢固，其拉力应不低于80N。5.2.3手柄自然落地应无破裂。5.3抗腐蚀性能：经中性盐雾试验后，按GB5944规定进行评价，耐腐蚀等级应不低于7级。-32- QB/t 2174--95图1图 2图 4图3图‘5图 6图 图 833 QB/T 2174--955.4表面质量：5.4.1°不锈钢厨具主体表面粗度Ra的最大允许值为0.20#m。5.4.2．不锈钢厨具主体表面允许有直径为0.5mm以下的髋点，但在20cm²内不能超过4点，周边无毛刺、无刃口。5.4.3不锈钢厨具主体表面允许有长20mm以下的划痕--条，10mm 以下的划痕不超过两条。5.4.4、焊接处应光洁，无堆焊、虚焊、气孔、裂缝。5.4.5．产品外观耍美观、对称，商标端正，位置一致，字迹清晰。6.试验方法6.1机械性能试验6.1.1‘焊接处（包括铆接处）抗剪负荷试验按GB2651进行试验。6.1.2手柄与主体连接牢固试验，用量程范围不大于1000N的拉力试验机进行。9.1.3手柄强度试验，产品距水泥地面高1m，手柄向下，自由落下，反复10次后检查手柄无破裂现象。6.2抗膚蚀性能试验按GB5938规定进行检验；，连续喷雾8h。6.3表面质量检验6.3.1不锈钢厨具主体表面粗糙度检查按GB 6060.2及GB6062检套。6.3.2其他检验项目用钢卷尺和手感目测进行。了检验规则7.1不锈钢厨具的检验分出厂检验和型式检验，用每百单位产品不合格品数表示。7.2出广检验7.2:1产品须经制造厂质检部门检验合格后，方能出厂7.2.2出厂检验按GB 2828规定进行，采用正常检查二次抽样方案。其不合格分类、检验·题序、检验项目、检查水乎和合格质量水平应符合表2规定。表 23合格质试验方法检查不合格技术要求检验检验项目水平量水平章条章祭分顺序类1A点1瘫5.4.26.3.2.c2划痕5.4.3115.4.42.53外…观5:4.5B表面粗糙度6.3.15.4.11-3 4=- QB/T. 2174--957.2.3经检验判批为合格时，供货方应将检出的不合格品换成合格品后方可交收。若判批为不合格时，该批产品应全数退回供货方，经整理后按加严检查二次抽样方案再次提交检验。.7,3 型式检验=.7.3.1产品在下列情况之一时，应进行型式检验。新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定，口，3正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；b.正常生产时，每半年进行一次型式检验；c.d，产品长期停产后，恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：?，国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。f。7.3.2型式检验按GB 28