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划 策划者学号 第十小组 雷莹凤陈 琼 李亚美 吴捡军陈宇邦 目录 前???言 休闲食品是快速消费品的一类，是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。? 为了了解休闲食品的消费者市场，开一家专卖休闲食品的网店，我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为 2013 年 5 月。在老师的帮助和指导下，我们小组采用了调查问卷的方式，主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度，进行了调查研究，共发放 60 份问卷。我们小组共收回了 56 份问卷，我们从中抽取了 50 份进行统计整理，并获得了相关数据。 本次调查也有不足之处。因为人员有限，问卷调查的范围不是很广，收回的数量也很有限。? 本报告由我们小组共同协作完成。本小组的成员主要有：吴捡军（组长，负责人员的分配，并完成报告的市场分析部分）、雷莹凤（负责报告的市场营销部分）、李亚美（负责报告的宣传策略以及调查问卷统计）、陈琼（负责报告的竞争分析部分）、陈宇邦（负责报告的风险评估部分）? 由于时间的仓促，我们的调研水平有限，报告中难免有所失误，希望老师指正。谢谢！ 校园休闲食品网上营销方案 一、休闲食品简介 休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所有食品，包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等， 即人们主要为休闲消遣而选择的食品。具体来讲，休闲食品共有八大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。休闲产品主要有四种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 二?、市场分析 近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率 20 近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率 20 个百分 点。 中国产业经济研究网调查显示，即使在受金融危机影响的 2008-2009 年，休闲食品行业受到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽然 2011 年我国休闲食品市场容量已高达 960 亿元以上，但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会高速增长，我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。2007-2011 年，我国休闲食品总产值逐年上升， 从 2007 年的 20058.13 亿元增至 2011 年的 61185.20 亿元，增长幅度较大。 2、市场规模分析 如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店的销售方式，规模不大，相对较分散。?但是，大多数的商家还是局限于开实体店，但实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。如果我们利用网络这个平台，借助电子商务，不仅可以不受地理位置的限制，而且省去了租金的费用，可以开拓休闲食品销售的新渠道。由此可见，我国目前的休闲食品市场规模还不算很大，还有继续开拓的空间， 而且不是单一的空间开拓，而是全方位多角度地进行开拓。? 同时我们可以根据消费者的不同进行相应的调整，喜欢吃辣的消费者就提供辣味休闲食品，喜欢口味清淡的消费者就提供一些味道不那么刺激的休闲食品，既有特色，又符合大众口味。 3、市场供求分析 目前来看休闲食品的市场还是不错的，消费人群涉及儿童、青少年、青年、中年及老年人群，而主要消费人群又以青少年及青年人为主，他们的购买欲望和购买能力也最强。?大部分青少年购买休闲食品的目的是为了打发空闲时间。?而且现今的市场很大，种类繁多， 品牌各异，口味多样，满足了许多人不同的需要，这也是近几年休闲食品市场飞速发展的原因之一。 综上所述，我们觉得休闲食品的消费市场广阔，潜力大，需求大，因此进行投资开网店， 是一个不错的选择。 三、校园休闲食品顾客分析 在石家庄经济学院附近，专卖休闲食品的店面并不是很多，而且，大学生对于休闲食品的需求非常大，所以，我们的休闲食品网店有着广阔的前景和可观的消费群。鉴于此，我们小组于 2013 年 5 月在我们学校进行了调查统计，共收到有效问卷 50 份。根据我们所得的资料，我们作了全面的分析。 1、目标消费者分析 （1）据统计，年龄在18—24 岁的人居多，因为学校有许多研究生，我们只是进行了抽样调查，因此调查的人群并不完全，年龄可能有较大偏差。 2、需求量分析 对于零食的喜欢程度，大部分人都选择了喜欢，其中一般和喜欢分别占了 34%和 26%。 经调查发现，平均一周买一次零食的人居多，占了 40%，说明大多数的人对于休闲食