二零二三年 优质公开课营养午餐.ppt

第8单元 平均数与条形统计图 课题3 营养午餐 A 炸鸡排西红柿鸡蛋香菇油菜 B 猪肉粉条家常豆腐香菜冬瓜 C 辣子鸡丁土豆炖牛肉韭菜豆芽学校为学生提供以下午餐菜谱。你会选择哪一种菜谱呢？10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超越50克。一、探究新知 编号品名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡红柿鸡菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773菜谱A中热量：1254+899+911=3064（千焦）脂肪：19+15+11=45（克）菜谱B中热量：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪：25+16+12=53（克）菜谱C中热量：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪：18+23+7=48（克）菜谱B和C均不符合营养标准，菜谱A符合营养标准。如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴来呢？ 再 见