QBT 1173-2002单晶体冰糖.pdf

ICS 67.180分类号X33QB备案号：10832-2002中华人民共和国轻工行业标准QB/T 1173-2002代替QB/T1173-1991单晶体冰糖Monocrystal rock sugar2002-09-21发布2002-12-01实施中华人民共和国国家经济贸易委员会发布 QB/T1173-2002前·言本标准是对QB/T1173一1991《单晶体冰糖》的修订。本标准对QB/T1173一1991《单晶体冰糖》的技术要求和试验方法作如下修改。-在卫生要求中，菌落总数指标有所提高，并增加了螨的项目、指标。在试验方法中，“色值的测定”以缓冲溶液法代替以往的调pH法。理化测定结果均增加了允许误差。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国甜菜糖业标准化中心归口。本标准起草单位：全国甜菜糖业标准化中心。本标准主要起草人：胡立杰、王坤、董爱君。本标准于1985年首次制定，于1991年第一次修订。 QB/T1173-2002单晶体冰糖1范围本标准规定了单晶体冰糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以一级以上的白砂糖为原料加王生产的单晶体冰糖。2规范性引用文件-凡是注日期的引用文件，其随后所有下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。鼓励根据本标准达成协议的各方的修改单（不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准。然面其最新版本适用于本标准。研