酒水礼仪培训课件.pptxVIP

酒水礼仪培训课件;1.茶水礼仪 2.咖啡礼仪 3.洋酒礼仪 4.中式白酒礼仪;引言;什么是酒水?;礼仪的原则是以对方为中心，尊重对方就是尊重对方的选择。;效果比较好的：瓷器泡的茶，瓷杯泡的茶，紫砂陶具泡的茶 一次性纸杯上袋泡茶 有时候也比较好 茶具要清洁;（3）茶水要适量 ;礼仪是讲序，排序是教养 端茶要得法 位置：从右后侧上茶比较好，杯耳朝客人 顺序：先宾后主，先女后男，先尊后卑 添茶要义不容辞;　接受服务答之以礼，是一种教养 神态要谦恭 例如扣指礼 姿态要优雅　别出声 品茶要得法 　讲究嗅呷含浸饮　不牛饮 ;2. 咖啡礼仪;喝咖啡的知识;（2）选取咖啡豆的讲究 ;（3）咖啡添加东西的讲究 ;喝咖啡的基本知识 ;怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 咖啡太热怎么办 刚刚煮好找咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。;杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 喝咖