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一种渍液可循环利用的泡菜发酵装置，包括罐体，罐体底部为圆孔结构，圆孔下侧设有液压升降杆，圆孔上侧设有罩体，罩体包括柔性波纹部，柔性波纹部上端一体设置有实心抵合圆盘，柔性波纹部下端一体设置有中空固定部，罐体一侧通过管体连接过滤箱体，过滤箱体内设有滤板，过滤箱体下端通过输送管连接抽液泵。在将泡菜罐取出后，先通过过滤箱体内的滤板进行过滤后，再通过抽液泵将泡渍液抽回到罐体中，不仅实现了自动的泡渍液循环利用，也将泡渍液中的杂质滤除掉了，避免了杂质的的进一步发酵造成泡菜品质的整体降低。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210065728 U
(45)授权公告日
2020.02.14
(21)申请号 20192
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