NY 5048-2001无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则.pdf

NY中华人民共和国农业行业标准NY 5048—2001无公害食品奶牛饲养饲料使用准则2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布 NY 5048—2001前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：上海光明乳业股份有限公司。本标准主要起草人：王光文、边四辈、马玉敏、范占炼、刘宵玲、陆耀华、陈小弟、董德宽。378 NY 5048—2001无公害食品奶牛饲养饲料使用准则1范围本标准规定了生产无公害生鲜牛奶所需的奶牛饲料质量要求、试验方法、检测规则、标签、包装、贮存、运输及使用原则和奶牛饮用水质标准。本标准适用于饲养奶牛以及生产经营奶牛饲料的单位。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8381饲料中黄曲霉素白B1的测定方法GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T130799饲料中总砷的测定方法GB/T 13080饲料中铅的测定方法GB/T13081饲料中汞的测定方法GB/T13082饲料中的镉测定方法GB/T13083饲料中氟的测定方法GB/T13085饲料中亚硝酸盐的测定方法GB/T13090饲料中六六六、滴滴涕的测定方法GB/T 13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T13092饲料中霉菌的检验方法GB/T13882饲料中碘的测定方法硫氰酸铁-亚硝酸催化动力学法GB/T13883饲料中硒的测定方法2,3-二氨基萘荧光法GB/T14699饲料采样方法GB/T16764配合饲料企业卫生规范GB/T17480饲料中黄曲霉素白BI的测定方法酶联免疫法饲料和饲料添加剂管理条例允许使用的饲料添加剂品种目录农业转基因生物安全管理条例青贮饲料质量评定标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1饲料 feed379 NY 5048--2001经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。3. 2饲料原料feedstuff,singlefeed除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、动物性蛋白质饲料、饲用油脂等。3. 3饲料添加剂feedadditive在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。3. 4营养性饲料添加剂nutritivefeedadditive用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。3. 5一般性饲料添加剂general feed additive为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺人饲料中的少量或者微量物质。3. 6精饲料concentrate容积大、纤维成分含量低（干物质中粗纤维含量小于18%）、可消化养分含量高的饲料。主要有禾本科籽实、豆科籽实、饼粕类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的块根、块茎瓜果类（薯类、甜菜）、工业副产品类（玉米淀粉渣、DDGS、啤酒糟粕等）、酵母类、油脂类、棉籽等饲料原料和由多种饲料原料按一定比例配制的奶牛精料补充料。3.7粗饲料roughage容积重小、纤维成份含量高、可消化养分含量低的饲料。主要有牧草与野草、青贮料类、农副产品类（包括藤、蔓、秸、、英、壳）及干物质中粗纤维含量大于等于18%的糟渣类、树叶类和非淀粉质的块根、块茎类。3.8矿物质饲料mineral feeds主要有钙、磷（碳酸钙、磷酸氢钙等）和盐等。4 要求4.1饲料原料4.1.1感官要求：应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异膜。4.1.2饲料原料中有害物质及微生物允许量应符合GB13078的要求。4.1.3饲料原料中含有饲料添加剂的应做相应说明。4.2饲料添加剂4.2.1感官要求：应具有该品种应有的色、膜、味和形态特征，无发霉、变质、异味及异膜。4.2.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。380 NY 5048—20014.2.3饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种。：4.2.4饲料添加剂产品的使用应遵照产品说明书所规定的用法、用量使用。4.3配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料4.3.1感官要求：应色泽一致，无发酵霉变、结块、异味及异膜。4.3.2有害物质及微生物允许量应符合GB