餐饮连锁牛排店计划书.pptVIP

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餐饮连锁牛排店组织结构方案书;目录; Xx牛排店简介;组织结构图;区域总经理(1人);总经理 向公司董事会负责,全面组织实施董事会的有关决议和规定,全面完成董事会下达的各项指标,并将实施情况向董事会汇报。 主持公司的日常各项经营管理工作,组织实施公司年度经营方案和投资方案。 根据市场变化,不断调整公司的经营方向,使公司持续健康开展。 负责倡导公司的企业文化和经营理念,塑造企业形象。 有良好的协调能力,能够准确预测市场方向,并具备硕士以上管理学位,相关工作经验和良好的职业道德。;区域总经理 负责公司在每一个区域的生意开展和组织建设工作 完成上级制定的销售拓展目标,制定本区域的季度方案和月度方案 带着下属工作和定期评估;副经理 对区域总经理负责,特别是对分店的日常监督。 分配和指导各分店完成企业的方案指标。 管理直辖的各家分店,总结每天各分店店长汇报的经营状况,并每个季度向区域总经理汇报。 ;采购部 要求其与供货商建立伙伴关系及对相关厨房设施设备的采购及管理,食品原料的采购,储藏进行管理。 根据各分店的采购人员发来的需求信息,进行分地区的总体采购分配。 ;开发部 对分店开发,规划的拟定及批准执行,确定地点定位标准,商圈调查,确定网点,布局店铺的投资评估。 参与新产品的开发,针对各地区的人设计不同的口味,不同摆设的菜式。 ;人事部 企业组织制度确实定; 人事制度的制定及执行; 员工福利制度的制定与执行; 人力资源规划,人员招聘、培训; 奖惩方法的拟定及执行;;营销筹划部 分店商品配置、陈列设计及改进; 长中短期促销方案的拟定与执行; 企业广告、竞争状况调查分析; 企业形象筹划及推出; 公共关系的建立与维护; 具备营销类相关经验,对顾客心理有相关研究,熟悉市场运作,能与各媒体结成良好合作关系,具备创新能力。;财务部 ⑴财务管理,即融资、用资、资金调度及企业财务状况与投资风险的分析。 ⑵编制各种财务报表和会计报表。 ⑶审核进货凭证,处理进货财务,与供给商进行货款对账并付款。 ⑷统计每日营业额??? ⑸发票管理。 ⑹税金的申报与缴纳,年度预决算。 ⑺各店铺财务工作的统一管理。;店长 全面负责店铺的经营及管理工作。 按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。 分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。负责根据分店的经营状况,制定营销方案。 营业顶峰期的巡视,检查效劳质量、出品质量,并及时采取措施解决。 考勤与排班的管理 代表本店向上级做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。;分店组织结构图;职责;职责;要求;客人进店;分店;结语;Thank You!餐饮连锁牛排店组织结构方案书;目录; Xx牛排店简介;组织结构图;区域总经理(1人);总经理 向公司董事会负责,全面组织实施董事会的有关决议和规定,全面完成董事会下达的各项指标,并将实施情况向董事会汇报。 主持公司的日常各项经营管理工作,组织实施公司年度经营方案和投资方案。 根据市场变化,不断调整公司的经营方向,使公司持续健康开展。 负责倡导公司的企业文化和经营理念,塑造企业形象。 有良好的协调能力,能够准确预测市场方向,并具备硕士以上管理学位,相关工作经验和良好的职业道德。;区域总经理 负责公司在每一个区域的生意开展和组织建设工作 完成上级制定的销售拓展目标,制定本区域的季度方案和月度方案 带着下属工作和定期评估;副经理 对区域总经理负责,特别是对分店的日常监督。 分配和指导各分店完成企业的方案指标。 管理直辖的各家分店,总结每天各分店店长汇报的经营状况,并每个季度向区域总经理汇报。 ;采购部 要求其与供货商建立伙伴关系及对相关厨房设施设备的采购及管理,食品原料的采购,储藏进行管理。 根据各分店的采购人员发来的需求信息,进行分地区的总体采购分配。 ;开发部 对分店开发,规划的拟定及批准执行,确定地点定位标准,商圈调查,确定网点,布局店铺的投资评估。 参与新产品的开发,针对各地区的人设计不同的口味,不同摆设的菜式。 ;人事部 企业组织制度确实定; 人事制度的制定及执行; 员工福利制度的制定与执行; 人力资源规划,人员招聘、培训; 奖惩方法的拟定及执行;;营销筹划部 分店商品配置、陈列设计及改进; 长中短期促销方案的拟定与执行; 企业广告、竞争状况调查分析; 企业形象筹划及推出; 公共关系的建立与维护; 具备营销类相关经验,对顾客心理有相关研究,熟悉市场运作,能与各媒体结成良好合作关系,具备创新能力。;财务部 ⑴财务管理,即融资、用资、资金调度及企业财务状况与投资风险的分析。 ⑵编制各种财务报表和会计报表。 ⑶审核进货凭证,处理进货财务,与供给商进行货款对账并付款。 ⑷统计每日营业额??? ⑸发票管理。 ⑹税金的申报与缴纳,年度预决算。 ⑺各店铺财

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